韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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東京タワー 韓国料理と韓流Diaryと時々・・・

東京タワー 韓国料理と韓流Diaryと時々・・・ 意味不明な記事タイトル!? いえいえ。そんな訳でもありませんよ~! 10月に開催するデモンストレーション形式の韓国料理教室のお知らせです♪ 田町で行う教室は生徒さん自身で …

韓国商社との契約がキャンセルに!【ネットショップ物語5】

ほんだのネットショップ物語。第5話。 前回は、一時帰国していた韓国商社の担当者(つながるハングルの元生徒)さんに ビジネスモデルの提案書を渡したところで終わりました。 その4日後、担当者さんから連絡があり、商社の社長もこ …

アジアに友だち50人を作る!!!上野で開催のアジトモ50に遊びにお越しくださいね♪

10月1日(金・都民の日)と2日(土)に、上野恩賜公園にて アジトモ50~みんな輪になれ!!アジアに友だち50人~ というイベントが開催されます このイベントに、私が韓国料理教室の講師をさせて頂いている韓国料理店・アレン …

陶磁器メーカーにお勤めの美衣香さんからご感想頂きました♪

先日の向坂留美子先生 のパーティーにて。 噂はチラホラ聞いていたけれど、パーティーが初対面という方が何名かいらっしゃいました そのうちのお一人が、陶磁器メーカーにお勤めの美衣香さん 。 お話する機会にも恵まれ、とーっても …

パティスリーポタジエのクッキー、一気に食べてしまいました☆

昨日のキムチ教室で、甘い物が苦手な(要はお酒ラブ)ほんださんのお口に合うか・・・ と言いながら、生徒さんがクッキーをプレゼントしてくださいました。 基本的に洋菓子オッケー!バリバリの和菓子がダメなんですよぉ。 みなさま、 …

私はオトコじゃありませーん!韓国KBSに出演しての意外な反応!

韓国KBSの韓食探検隊見ましたよ!と色々な方からメッセージを頂きました。 ご覧くださり、改めてお礼申し上げます!ありがとうございました KBSの韓食探検隊で、さり気なく韓流美容食 ビューティサンコル が映ってます(笑) …

1年間お世話になりました!金純子先生、最後のキムチ教室

今日は韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)先生の最後のキムチ教室。 先生は秋から新しいお仕事をされるとのことで、つながるハングル での教室は 今回で終わりとなりました。 先生は生徒さんと話すよりも私と話している方が多い …

50年キムチを作り続けている第一物産が運営!上野の韓国料理店・満奈多は女性にオススメ!

昨日、あいぷろさん と韓国KBSのコーディネーターさんと一緒に訪れた上野の韓国料理店、満奈多 。 満奈多 はマンナダと読み、韓国語の만나다(会う)を意味していると思われます。 こちらは、キムチ製造で有名な第一物産が運営し …

アナスタシアさんからご感想を頂きました♪

スーパーサロネーゼ、向坂留美子先生 のパーティーのとき 韓流美容食ビューティサンコルを抽選会のプレゼントとして提供させて頂きました どなたに当たるかな~とちょっと遠目からドキドキしながら見守っていたら なんと!当選者は男 …

韓国メディアデビュー!KBSの韓食探検隊の放送が終了しました♪

夕方のブログ記事でお知らせさせて頂いた韓国KBS「韓食探検隊」の放送が終了しました。 番組の前半は、韓国各地のお餅が紹介され、後半で日本の餅事情が取り上げられました。 プリントスクリーンで画像に残そうと思ったのですが、あ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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