韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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きらきら☆大交流会、再び!?

またやりますよね? とか参加は女性だけ? by 出口さん とか 色々な方からお話を耳にする【きらきら☆大交流会】。 ▼1月23日開催の「きらきら☆大交流会」レポート♪http://ameblo.jp/tomomi0308 …

韓流タウン「ベストブロガー」に選ばれました!

韓国料理アドバイザー×ジュニア野菜ソムリエのほんだともみのブログ 「韓国料理サランヘヨ♪I Love Korean Food」。 http://ameblo.jp/tomomi0308/ 韓流タウン「ベストブロガー」に選 …

コウケンテツさんの次は私でお願いします!

昨晩、元上司のジョン・ハンドルビーさんと銀座の韓国料理店 Korean Dining & Bar AGUNGI で食事をしました。 ジョンさんは、現在ミート&ウール ニュージーランド で 日韓のマーケットマネージ …

韓国広場なう

つながるハングルの韓国料理教室にお越し下さった方から材料はどこで購入できるのか、たびたび質問を受けます。 私がいつもオススメしているのは、東新宿の韓国広場。 ここで韓国食材は揃います。価格が安いのも魅力的ですね! 我が家 …

韓国で食事に悩んだらキンパ天国

先日、特別支援学校の高校3年生との打ち合わせのとき。 http://ameblo.jp/tomomi0308/entry-10513237578.html 彼らが修学旅行で韓国に滞在している間 朝食はコンビニで済ませると …

4月のキムチ教室♪

4月の金純子(キムスンジャ)先生のキムチ教室のご案内です! ★韓国料理研究家・金純子(キムスンジャ)のキムチ教室 http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0192915.html 【メ …

赤坂TBS前

お昼に、あいぷろさん と赤坂の周辺をブラつきました。 一緒に韓国料理を食べたのですが・・・。 特筆すべきことがないので、今回はお店の紹介パス TBS前には、50代以上と覚しき女性グループが たくさんいらっしゃいました。 …

特別支援学校でキムチ作りの打ち合わせ

昨日、東京にある特別支援学校(養護学校)の高等部に お邪魔してきました。 こちらの学校。 昨年、韓国の特別支援学校と交流を持ち始めたことをきっかけに 今年の修学旅行先が韓国に決まったそうです。 そこで 現地では、韓国料理 …

美しく生きる女性たち

和未(なごみ)コンサルティングさん の「美しく生きる女性たち」というページに 私、ほんだともみが掲載されました ▼ほんだともみのページ http://studio-nagomi.com/utsukushiku_view. …

向坂留美子先生のサロネーゼ入門、読みました!

ここ数ヶ月、韓国関連と料理本、野菜ソムリエのテキストしか 読んでいない私。 ビジネス関連の本は手に取るものの 読み進めていくうちに結論が見えてしまって途中で放置。 しかし、向坂留美子先生 のサロネーゼ入門は 手元に届いて …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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