韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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きらきら☆大交流会・お詫び

先日から告知していました「きらきら☆大交流会」。 http://cplus.if-n.biz/5001579/article/0174470.html 大変申し訳ありませんが、事情により会場を変更させていただきました。 …

私がやるべきことがクリアーになってきた!

今日は自分のためにブログを書きます。 文字として残したかったから。 昨年の12月から年始に掛けて、私が信頼を寄せている人たち4人と 話す機会がありました。 市場調査会社時代の社長、トミヤマさん N-VALUE CUNSU …

「話してみよう韓国語」東京・中高生大会2010を応援しています!

今月の31日、駐日韓国大使館・韓国文化院にて 「話してみよう韓国語」東京・中高生大会2010 が開催されます。 この大会は、スタートから青少年交流を促進する事業の一環として 「高校生部門」を設けていたそうですが、昨年の東 …

開設!つながるハングルアシスタントブログ

昨年の10月からアシスタントを務めてくださっている「みちこちゃん 」が、 つながるハングルアシスタントブログを開設しました! http://ameblo.jp/tsunagaruassistant/ ぜひ読者登録のほど、 …

韓国のお雑煮

今年のお正月は一緒に過ごす親族が例年より少なかったので まともにお節料理を作りませんでした そういう年があってもいいよね 韓国では新正月よりも、旧正月を盛大にお祝いします。 今年の旧正月は2月14日。 旧暦の1月1日を「 …

八田靖史さん考案の韓国料理ハンター試験

コリアンフードコラムニスト・八田靖史さんが考案した 韓国料理ハンター試験に挑戦しました! http://www.melonpan.net/letter/backnumber.php?back_rid=643036 私、挑 …

元旦は横須賀へ

あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いいたします! 2010年の元旦は、横須賀へ行ってきました。 お墓参りです。 お墓にいる父、祖母、お墓にはいないもう1人に向けて合掌。 父親が他界して、もう22年になり …

自分を奮起させる言葉

この3日間、2009年の総決算に値する出来事がありました。 私が弱気になったときに、必ず思い出して自分を奮起させる言葉があります。 それは、私が一番尊敬するトミヤマさんから、電話で言われたこと。 「経営者は、ちっぽけなこ …

原宿・Korean Organic nabi(コリアンオーガニック ナビ)

昨日は、みちこちゃん と原宿の韓国料理レストラン Korean Organic nabiへ。 http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13005295/ こちらの料理は化学調味料 …

日本語勉強会

昨日は、仕事の元相方である、たいしくんが主宰する 日本語勉強会に先生として参加しました 昨日のテーマは、今年の感想と反省と来年の抱負。 生徒である外国人が日本語で書き綴り、それを先生が添削をして 参加者全員の前で発表しま …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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