韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングル/イベント告知

抽選会やプレゼントも!八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせです!

昨晩は、以前イベント協力して頂いた方のお疲れさま会でした。 (フリーに転向するそうです) ご参加者は韓国の各業界で活躍されていらっしゃる方たちばかり。 裏話などが聞けて面白かったです~。 まだお会いしていない方も情報も入 …

新大久保の穴場店がアツイ!美食と美マッコリの会のお知らせ

3月13日発売の東京ウォーカー。 新大久保の新店、穴場店が掲載されています~ 新店をご紹介しているのは、八田靖史さん 。 ページには私の知り合いが経営している、学校へ行こう 、ゾンドン豚足 の名前も! どちらのお店も、味 …

4月からお弁当が復活します!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせ♪

昨年12月まで続いていた、息子の韓食弁当 お弁当の記事をを楽しみにブログを見てくださっていた方が予想以上に多くて 会う人会う人から、お弁当の話が持ち上がっていた時期がありました。 日曜日の手作りキムチ教室でも、ご参加者さ …

次回は11月です!手作りキムチ教室のお知らせ♪

昨日の食べてきれいになる韓国料理サロンに、脚本家の友だちが来てくれました~。 この友だちとは10年以上の付き合いになるんですが、彼女と一緒にご参加頂いた方も 古いご縁があることが分かり、初対面ながらも懐かしい気分に レポ …

会社仲間へのプレゼント☆手作りキムチ教室のお知らせです!

先日、2月の手作りキムチ教室に初めてご参加くださった方からご感想を頂きました 習ったチャプチェをご主人に作ったら、美味しい!と喜んでくださったとか。 手作りキムチ教室では、手に入りやすい身近な食材で韓国料理が作れることを …

あの国産マッコリもでます☆美食と美マッコリの会のお知らせです!

3月はいつになく、料理教室やイベントが目白押し。 どのタイミングで、法人化記念飲み会をしようか考え中デス。 今月のイベントの一つ。 美食と美マッコリの会のお知らせです! 今回はほんだオススメのマッコリもお出ししたいと思い …

チゲがぐっと美味しくなる!手作りキムチ教室のお知らせです♪

キムチ作りの際に、欠かせない材料があります。 それは、塩辛。キムチにうま味を与え、発酵を促してくれるんですよ! 地域によって使う塩辛が違ったりしますが、韓国の北の方ですと あみの塩辛が多いかな。 手作りキムチ教室に初めて …

キムチ王子が・・・/手作りキムチ教室のお知らせです!

今日は、東武百貨店池袋店で開催中の韓流食品フェアに行ってこようと思います! 韓流食品フェアの期間中、キムチ王子が販売していますよ~! 詳細については、改めてブログに書きますね。 さてっ。 キムチ王子に負けず劣らず、ほんだ …

お待たせ致しました!美食と美マッコリの会のお知らせです!

昨日は丸大食品さんとの定例会でした。 来週、韓国食品シリーズのモニターさんを新たに募集することになりましたので そのときは、ご協力よろしくお願い致します 丸大食品さんの後に、新大久保のゾンドン豚足のオーナーさんたちと打ち …

アンチエイジングと美髪にイイ!食べてきれいになる韓国料理サロンのお知らせです♪

ときどき、ほんだ作成のレシピはどこかのサイトにあるのか?と聞かれます。 以前はクックパッドで更新していましたが、昨年からメディアの仕事が増えてきましたので 個人のサイトやブログでは、レシピを掲載しないことに決めました。 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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