韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●日常のできごと・思ったこと

女性の一生は7年周期!漢方を学び始めて思うこと

韓国料理をよく食べるようになってから、市販薬のお世話になることは少なくなりました。 インスタント食品も食べますが、単品だけにせず、おかずも用意したりして 食べ物が薬になるという薬食同源の考え方は、私の生活に根付いています …

美食ランチで毒素排出☆漢方スクールに通います!

昨日は、山田さん 、ちゃこさん 、まりりん と漢方ミュージアム に行きました。 4人の年齢は近いんですよ(私が一番年上だけど) 恐らく、漢方ミュージアム に興味を持つ年代なんでしょうね(笑) ランチは、施設内の10zen …

韓国では異例!救世軍の慈善鍋

韓国の明洞でPray for Japan活動をされていた、あたらしさん の記事が ソウルナビ に掲載されています。 東北地方太平洋沖地震の悲しみを越えて… <PRAY FOR JAPAN 韓国から日本への応援メッセージ特 …

活気が失われた新大久保

食材購入のために、震災発生後、初めて新大久保に行きました 新大久保駅前。 地震前はひしめき合って人々が待ち合わせをしていましたが、今日はガラガラ。 大久保通り。 何の目的もなく韓流百貨店にフラリと入ったら、店内にはそこそ …

こんにちは!ファン・ジュミです☆

昨晩、知人のツイートで知った「あなたの韓国名考えったー」 http://shindanmaker.com/88043 診断したい名前を入力してみてください! 本田朋美で診断すると、韓国名は・・・ 黄珠美(ファン・ジュミ) …

どうぞどうぞ☆ウエシマ作戦で協力しましょ

「ウエシマ作戦」も拡大中 「どうぞどうぞ」と物資を譲り合う  「どうぞどうぞ」──食料品や日用品の買い占め・買いだめを控え、物資を譲り合う気持ちを持とうという「ウエシマ作戦」が首都圏のTwitterユーザーを中心に広がっ …

韓国で購入したレシピ本を読みながら・・・

     揺れたときだけ騒いでいますが、我が家の黒柴・リュウはいつも通り。 先週の金曜日から仕事の予定がなくなり、ほぼ自宅にいるため 韓国で購入したレシピ本、ナムリネを読んでいます。 状況が落ち着いたら、ガンガン仕事しま …

募金!被災地の方々のためにできること!

Yahoo!Japan ボランティア 緊急災害募金 被災地の方々を助ける余力があるならば、募金しましょう! 私も先ほど協力させて頂きました。 東北地方太平洋沖地震 インターネット募金 一覧 クリックとしていただけると、嬉 …

地震とFacebook

韓食アドバイザーのほんだともみです。 私は地震の被害に遭うことなく、無事です。 今朝、メールを送らせて頂きましたが、明日の手作りキムチ教室は 中止とさせて頂きましたので、ご了承ください。 帰宅までの動きをお話しますと・・ …

盛り沢山の韓国家庭料理

もう3週間ほど前なんですが、弟分ミョンスのホームパーティーへ。 旧正月にミョンスが韓国に帰省し、そこでお母さま手作りのキムチを 日本に持ち帰ったので、数々のキムチでお持てなしをしてくれました        キムチの他に、 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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