韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–レシピ:ご飯・お粥・麺

【レシピ】キムチ炊き込みご飯

炊き込みご飯って、手軽に作れて見た目が豪華。主婦の味方って感じですよね~。 キムチ炊き込みご飯(김치밥)  材料(4人分)  米 2合 白菜キムチ 150g 豚バラ肉 100g A)しょうゆ 小さじ1 酒 小さ …

【レシピ】焼肉のり巻き(プルコギキムパプ)

以前もチラッとお伝えしていましたが、美びっと韓国やナスラックキッチン他メディアで発表させて頂いたレシピを、ほんだのブログでも掲載していきたいと思います。 これで、ブログネタは途切れないでしょう・・・  焼肉のり巻き(불고 …

美しく夏を乗り切る!鶏粥☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  参鶏湯(サムゲタン)で夏を乗りきる! レシピは   鶏粥(タッチュク) です 鶏肉は疲労回復によく、コラーゲンたっぷり。食べて美しく夏を乗り切 …

コングクスの簡単な作り方!豆乳麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  目上の方と同席するときの食事マナー  レシピは    豆乳麺(コングクス) です。豆乳を使って簡単にコングクスが …

キムチ冷蔵庫の威力!キムチの炊き込みご飯☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は    韓国の嫁入り道具!キムチ冷蔵庫 レシピは  キムチの炊き込みご飯(キムチパプ) です —– 7/21(土) 八田・ …

薬食同源の第一歩!松の実粥☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理は薬食同源 レシピは  松の実粥(チャッチュク) です —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 …

4月14日はブラックデー!韓国ジャージャー麺☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  ブラックデーはジャージャー麺 レシピは  韓国ジャージャー麺(チャジャンミョン) です! —– 4/15(日)  食べ …

本日よりスタート!プルコギのり巻き☆ナスラックキッチン

本日より、ナスラックキッチン でレシピとブログ記事を担当することになりました レシピは  プルコギのり巻き(プルコギキムパプ) ブログ記事は  【ご飯食べた?挨拶から分かる韓国食文化】 です! 今月から、毎週木曜日にほん …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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