![[10ページ目] l–韓国旅行（ソウル・中心部） | 韓国料理研究家☆本田朋美（ほんだともみ）のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)
l–韓国旅行（ソウル・中心部）
行かず嫌いだったお店のアワビ粥に感動♪明洞の味加本（ミカボン）
2017年1月9日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
2016年12月20日、前日の夜に釜山からソウルへ国内線で移動。 朝食はガイドブックでも有名な明洞の「味加本（ミカボン）」へ。 こちらのお店、名前はずーっと知っていたのですが 行かず嫌いって言うんですか？ あまりの有名店 …
江南で食べられるアワビ入りの干し鱈ソルロンタン
2016年12月27日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日の午前中は保健所に行って、商品ラベルについて 相談してきました。 商品開発に携わると、行政とのやり取りも増えますね～。 ランチは区役所内にある食堂で。 取り立ててスペシャルなメニューではありませんが JKフードの周辺 …
2017年のほんだオリジナル新商品と新世界百貨店のイルミネーション
2016年12月24日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）●ほんだともみのお墨つき／商品開発
22日の夜に、韓国より帰国しました！ 今回は釜山（プサン）、慶尚南道（キャンサンナムド）の昌寧（チャンニョン） 京畿道（キョンギド）の金浦（キンポ）にある取引先を回ってきました。 取引先への訪問は、ベンダーさんも同行。 …
仁寺洞（インサドン）の新スポット！韓国精進料理文化体験館
2016年5月6日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
フライト代が高いとはいえ、GWに韓国旅行を楽しまれる方が多いですね！ ほんだも行きたかったのですが、諸般の事情により大人しくしております（笑） ってことで、少しでも気分を盛り上げるために いまさらながら、２月の韓国旅行記 …
何度でも食べたくなる絶品冷麺！清涼里（チョンリャンリ）ハルモニ冷麺
2016年4月22日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
先日のディプロマコースで、冷麺を作りました。 んで、冷麺というといつも思い出しては食べたくなる 清涼里（チョンリャンリ）ハルモニ冷麺。 このところ、韓国現地情報を余り書いていなかったので 久しぶりにグルメ記事をアップしま …
仁寺洞（インサドン）で絶品カンジャンケジャン！
2015年5月7日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
本日、韓食教育が修了しますが、尹淑子（ユン・スクチャ）教授のお仕事の関係で 昨日、宮中料理マスター資格の修了証をいただきました。 宮中料理は旬を大切にしながら、多くの食材を使う、とても手の込んだもの。 王様の食事から庶民 …
いま話題のイカチキンを弘大で食べました
2015年5月6日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日は授業が終わってから弘大（ホンデ）へ。韓国ではフライドチキンの店が増えていて、 飽和状態の印象ですが 以前から気になっていたイカチキンのお店に行ってみました Ｉ’Ｍ 치즈스톤（アイムチーズストン） 若い人 …
お菓子作りのグッズはここで！芳山市場でお買い物
2015年5月5日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日は授業が終わってから、仲間と一緒に芳山市場（パンサンシジャン）へ 行きました。ここは包装資材やお菓子作りのグッズのお店があり、お客さんの多くは 地元の方々です。 なので、お店の閉店時間は早いし、休日はお休みのため い …
韓国のグルメサイトで見つけたヘルシーご飯！ソウル北村のイバプ
2015年5月2日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
昨日ソウル入りした後、夕方まで一人だったので 韓国のグルメサイトで見つけた北村のお店に行きました。店名は이밥（イバプ）。 이という文字は「利」にあたるそうで、まだ詳しく調べていませんが お米で有名な利川（イチョン）と関係 …
ニューオープンの仁寺洞マル☆2014年10月のソウル旅行
2014年11月28日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
10月のソウル旅行の続きです～2014年10月28日、朝食を済ませてから仁寺洞へ。 外国人の観光客が、ますます増えている感じですね。 まず行ってみたのは、９月にオープンした인사동 마루（仁寺洞マル）。雑貨、食器、カフェな …
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