韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

撮影初日!韓国ドラマのレシピ本

昨日は、イースト・プレスさんから12月発売を予定している韓国ドラマのレシピ本の撮影でした!     初日の撮影料理は12品。     お昼ごはんは撮影したキンパなどを囲んで、韓国ドラマ談義で盛り上がりました!     韓 …

カメラマンさんが本の撮影の下見に!

今日、ほんだ家に出版社の担当者さんとカメラマンさんが、撮影の下見にいらっしゃいました! 2日で20品以上作るため、1品にかける撮影時間は30分と決めて導線などを確認。前日までにある程度の仕込みをすれば、何とかいけるでしょ …

12月に本が出ます!

今月から進めていたレシピの作成。今まで料理教室等でお伝えした方法とはちょっと変えて、いかに短い時間で簡単にできて映えるか!を考えました。 先日、出版社さんと3時間に渡る打ち合わせでレシピを一つずつチェック。この土日で修正 …

女子アナさんたちとご一緒しました!2月1日(土)Huluで動画が配信!#アジアドラマを語りたい

先日急きょご依頼があり、動画サイトHuluの「#アジアドラマを語りたい」に出演させていただきました。 「#アジアドラマを語りたい」はアナウンサーの郡司恭子さん、佐藤真知子さん、杉原凜さんがアジアドラマのテーマにそって熱く …

オスカル!はなきんリサーチでご紹介した「この次、絶対に来る韓国グルメ」

帰国後、やっと番組を観ました。3回目の出演をしたオスカル!はなきんリサーチ! ほんだの写真が加工してあって、白っぽくなっていたのにはビックリしました(笑) 聞慶関連の写真を提出したのですが、その部分は未使用になり・・・。 …

3回目の出演です!9月20日(金)深夜1時20分放送のオスカル!はなきんリサーチ

ありがたいことに、3回目の出演です!       9月20日(金)深夜1時20分からテレビ朝日で放送のオスカル!はなきんリサーチに出演いたします! 先月は情報確認のために、足しげく新大久保に通いました。 一人では食べきれ …

8月24日の産経新聞夕刊に掲載されました!

大幅にお知らせが遅くなりましたが、8月24日の産経新聞夕刊で、ほんだのコメントが掲載されました!     以前、Web版で掲載された内容と同じです。 → 韓国で大人気のガイド本「大阪は喜んで立って飲む」ヒットの理由(下) …

オスカル!はなきんリサーチの予告がでました!「ナムルが美味しい店」

今夜7月12日(金)深夜25時20分スタートのオスカル!はなきんリサーチ。     2度目の出演になります。 番組のサイトを見たら、予告がでていましたのでブログでもお知らせいたします!   —- 出演者が知り …

7月12日(金)テレビ朝日のオスカル!はなきんリサーチに出演します!

昨年に続いて2回目となります! 写真は昨年に出演したときのもの。 → オスカル!はなきんリサーチ 7月12日(金)深夜25時20分放送の回に出演いたします。 美味しい韓国料理店の「ある料理」について語りました!そして、み …

産経新聞(産経WEST)でコメントしました!韓国で大人気のガイド本「大阪は喜んで立って飲む」ヒットの理由

昨日から沖縄に来ています! 台風の影響はなく、夕立にあったくらいで済みました。 6/26と6/27に産経新聞ウェブ関西版、産経WESTでコラムが掲載され、コメントをさせて頂きました! →  韓国で大人気のガイド …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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