韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

|–ほんだともみに関するご紹介記事

韓国の中央日報で韓国ドラマ食堂が紹介されました!

語学堂の冬学期は来週火曜日が最終日。進級試験対策で今週はいつもにも増してハングルの海で溺れております。。。     そんな中、韓国の中央日報で韓国ドラマ食堂が紹介されました!     → K드라마 훈풍에, 일본서 치킨 …

朝日新聞DEGITALで著書「韓国ドラマ食堂」が紹介されました!

朝日新聞DEGITALで著書「韓国ドラマ食堂」が紹介されました!全文を読むには無料の登録が必要になります。お手数おかけいたします。 → 愛の不時着・梨泰院クラス…韓国ドラマのアレが食べたい 韓国ドラマの影響で韓国料理の認 …

2021年も聞慶市観光広報大使の委嘱を受けました!

しばらく韓国に行けない状況が続いていますが、2021年も慶尚北道(キョンサンプクド)聞慶市(ムンギョンシ)観光広報大使の委嘱を受けました!     広報大使としての活動は5年目となりました。2019年12月に聞慶市の招待 …

2月17日(水)韓国観光公社福岡支社のYoutubeライブにゲスト出演します!

スマホの写真を眺めていたら、2020年の2月13日~15日はミシュランツアーの視察でソウルに滞在していました。聞慶に至っては2019年の12月12日~13日が最後の視察です。     旅行が自由にできない今、韓国好きのみ …

12月9日(水)7時15分頃!J-WAVE TOKYO MORNING RADIOでキムチの話をします!

キムチに関する電話取材を受けまして、明日12月9日(水)7時15分頃、J-WAVE TOKYO MORNING RADIOでオンエアされます。お時間は2~3分程度のようです。^^     月曜日と木曜日は、製造場所に向か …

【だから韓国】こまりradioで韓国ドラマ食堂が紹介されました!

仲良くして頂いている仁川観光広報大使・よすみまりさんの「こまりradio【だから韓国】」で、韓国ドラマ食堂をご紹介いただきました! → #226 韓国ドラマ食堂   つい先日、まりちゃんの質問に答えさせて頂きました。お返 …

ヤフーニュースに掲載されました!韓国ドラマ食堂

今日の早朝、目覚めとともにスマホでヤフーニュースをチェックしたら、見覚えのある表紙が目に飛び込んできました! なんと!「韓国ドラマ食堂」の発売について、ヤフーニュースに掲載されていたのでした! → 「愛の不時着」「梨泰院 …

撮影初日!韓国ドラマのレシピ本

昨日は、イースト・プレスさんから12月発売を予定している韓国ドラマのレシピ本の撮影でした!     初日の撮影料理は12品。     お昼ごはんは撮影したキンパなどを囲んで、韓国ドラマ談義で盛り上がりました!     韓 …

カメラマンさんが本の撮影の下見に!

今日、ほんだ家に出版社の担当者さんとカメラマンさんが、撮影の下見にいらっしゃいました! 2日で20品以上作るため、1品にかける撮影時間は30分と決めて導線などを確認。前日までにある程度の仕込みをすれば、何とかいけるでしょ …

12月に本が出ます!

今月から進めていたレシピの作成。今まで料理教室等でお伝えした方法とはちょっと変えて、いかに短い時間で簡単にできて映えるか!を考えました。 先日、出版社さんと3時間に渡る打ち合わせでレシピを一つずつチェック。この土日で修正 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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