韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年2月

韓国で小顔セラピー!薬手名家で骨気に挑戦♪ ソウル1日目

本日、韓国より帰国しました。 ソウルではお天気に恵まれ、寒さ対策で持参したダウンコートが 邪魔に感じたときもありました。 つか、帰国そうそう雪に振られるとはね・・・ 日本の方が寒いなんて。 さて、このブログをお読みくださ …

サンキューサンキュー韓国料理教室についてお知らせ

お世話になります。 つながるハングル代表・本田朋美です。 ただいま成田空港にいます。 昨年から講師を務めさせて頂いたサンキューサンキュー韓国料理教室は お店の事情により、教室のスタイルが変更になる予定です。 事情について …

息子のお弁当はトンカツのコチュジャンソース☆

【お知らせ】 渡韓中の2月8日(火)~11日(金)は、お問い合せ 及びお申し込みの返信が遅れます。 お手数をお掛けしますが、ご了承くださいませ。 本日の息子のお弁当。トンカツのコチュジャンソースを作りました~! ・いわし …

息子のお弁当はえごまサムギョプサル☆

本日の息子のお弁当。えごまサムギョプサルを作りました! ・えごまサムギョプサル ・カレーチャーハン ・かぼちゃの煮物 ・れんこんのきんぴら えごまサムギョプサルは、豚バラ肉に塩コショー、えごまの粉を振って 焼いただけなん …

るるぶソウルを買ってみましたが・・・

本日から、韓国旅行モードのスイッチが入りました~。やっとですね(笑) こういう時に限って、仕事が入ったりして(韓国関連以外で長年受けている仕事) 帰国後もパワー全開で仕事しないとですよ 1週間前に購入した「るるぶソウル」 …

マジックショーつき韓国料理サロンは大賑わい!

【お知らせ】 渡韓中の2月8日(火)~11日(金)は、お問い合せ 及びお申し込みの返信が遅れます。 お手数をお掛けしますが、ご了承くださいませ。 昨日は、食べてきれいになる韓国料理サロンでした。 まずは自己紹介で、ご自身 …

コラーゲンたっぷり☆サムゲタン風鶏の煮込みでお肌ぷるぷる♪

一昨日告知させて頂いた2月25日の食べてきれいになる韓国料理サロンも 満席となりました。ありがとうございました! この勢いで(笑)3月の韓国料理サロンも告知させて頂きます 今回ご用意するサムゲタン風鶏の煮込みは、コラーゲ …

牛の血でできています・・・鉄分たっぷり二日酔い覚ましのスープ

午後から、新大久保に食材の買い出しへ。 ついでってことで、ひとりランチをしてきました~ このところの新大久保駅周辺は原宿の竹下通りのごとく人が溢れていますが 駅から明治通り方面に行くほど、ひとけが少なくなります。 個人的 …

続々と2月の韓国料理教室にお申し込み頂いてます~!

昨日告知させて頂いた、2月25日の食べてきれいになる韓国料理サロン 。 なんと!もう満席となりました ほんだ印のトッポッキのタレとプゴクのレトルト開発ができる日が 近付いている予感(笑) また、昨年2回行っている白菜キム …

息子のお弁当はカニカマとほうれん草のチャプチェ☆

本日の息子のお弁当。 カニカマとほうれん草のチャプチェを作りました~ ・鮭とえごまの粉の混ぜご飯 ・煮込みハンバーグ ・カニカマとほうれん草のチャプチェ ・厚揚げとししとうの甘辛炒め ・みかん 煮込みハンバーグは、昨日の …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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