韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2011年4月

美容と健康に発酵食品!手作りキムチ教室のご感想を頂きました♪

先日、日韓の弟分たちと飲んだときに、ワタクシが会うたびに若くなっていると 言われまして。 遠慮のない長い付き合いの彼らの言葉は、本当に嬉しいです~ さて。 4月24日の手作りキムチ教室にご参加くださったTamaさん が …

私は運が強い☆韓国料理研究家・趙善玉先生のパーティーの出席させて頂きました!

昨日は、韓国料理研究家の趙善玉先生のパーティーにお伺いしました! 先生とはご縁があったのか・・・ 私が出演させて頂いた韓国KBS番組の「韓食探検隊」で、趙先生がオーナーである 恵比寿の餅カフェ「パラム」も紹介されたり。 …

横浜らっこの韓国料理教室レポをお届けしまーす!

遅くなりましたが、月曜日の横浜らっこの韓国料理教室レポをお届けしまーす 今回は顔見知りの方ばかりだったので、いつになく和やかな雰囲気。 RUKAさん 、真鍋まきさん 。このお二人とはお酒を酌み交わした仲でもありますね♪ …

親子で奪い合い?黒豆入りソンシククッキーは家族で召し上がって頂きたい!

明日からGW突入ですね。 この期間、韓国料理教室はありませんが、いつも通り仕事をする予定です~。 さて。 先日、らっこさん が愛の告白とともに!?黒豆入りソンシククッキー のご感想を ブログに書いてくださったので、ご紹介 …

女性の一生は7年周期!漢方を学び始めて思うこと

韓国料理をよく食べるようになってから、市販薬のお世話になることは少なくなりました。 インスタント食品も食べますが、単品だけにせず、おかずも用意したりして 食べ物が薬になるという薬食同源の考え方は、私の生活に根付いています …

韓国ガイドブックもプレゼント!池袋で最後の手作りキムチ教室

日曜日は、池袋での最後の手作りキムチ教室でした~。 ご参加者プレゼントのビューティサンコルと黒豆入りソンシククッキー の説明中 今回は池袋最後の記念として、抽選会も実施。 左は、月刊韓流ダイアリー の韓国語版「芸能通信」 …

女性ホルモンのバランス、崩れていませんか?黒豆入りソンシククッキーは優れものなんです!

中医学ベースの臨床ケアリストである山田さん と知り合ってから 私の生活は少しずつ変わってきています 基本的に私の食事バランスは悪くないと思いますが、汗をかくことが少なかったりして・・・ 大豆製品を積極的に取った方がいいと …

マジメに参加してます!?横浜の韓国料理教室

昨日は池袋で手作りキムチ教室。 今日は横浜で韓国料理教室をして、帰宅後はネットショップ の事務作業とか 東京ウォーカーの原稿チェックとか。 ブログ更新する時間なかったよ・・・。 横浜らっこの韓国料理教室にご参加してくれた …

朝鮮王朝の味!カルビチムを作りました~♪

5月の食べてきれいになる韓国料理サロン で、お客さまのリクエストにより カルビチムをお出しするので、昨日、写真用にカルビチムを作りました カルビチムとは、牛の骨付きカルビと野菜をコトコトと煮込んだもの。 朝鮮王朝時代の料 …

美セスレシピをプレゼント!横浜での韓国料理教室のお知らせです♪

4月25日(月)横浜の韓国料理教室で予定していました 子育て応援サイトリトルママ の取材は延期となりました。 ということで、気取ることなく、ありのままの姿で教室をお届けしたいと思います(笑) どうぞよろしくお願いいたしま …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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