韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年4月

話題の化粧品マッコラ買いました!

チャン・グンソクのCMで話題のNature Republicマッコラ。 試供品ですが、先日購入しました~ マッコリエキスが配合されています。マッコリといえば、発酵食品。 発酵コスメの注目度はとても高くなっています! 写真 …

本日の息子のお弁当は、お餅のベーコン巻き

本日は祭日ですが、予備校ではバリバリ授業があります。 息子のお弁当。お餅のベーコン巻きを作りました! ・ミニトマト ・絹さやソテー ・お餅のベーコン巻き ・混ぜご飯 ・オレンジ 見た目ボリューム感がありませんが、韓国のお …

シャーベットマッコリ!新大久保/生マッコリ屋

夜の「おんどる」は実に何年ぶりだったでしょう。 昨晩、お仕事関係の飲み会でした 2次会は場所を移動して「生マッコリ屋」。 カメに入っているのは、お店で大人気のシャーベットマッコリです。 写真にはうつっていませんが、自家製 …

本日の息子のお弁当は、ヤンニョムミートボール

本日の息子のお弁当。ヤンニョムミートボールを作りました ・パプリカとエリンギのソテー ・アスパラの塩麹和え ・ウィンナー ・ヤンニョムミートボール ・かつおふりかけご飯 ヤンニョムミートボールは、コチュジャンベース。 ケ …

薬食同源の第一歩!松の実粥☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  韓国料理は薬食同源 レシピは  松の実粥(チャッチュク) です —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 …

本日の息子のお弁当は、ジャコと獅子唐の炒め物

本日の息子のお弁当。ジャコと獅子唐の炒め物を作りました ・たらこふりかけご飯 ・ジャコと獅子唐の炒め物 ・ゆで卵 ・フライドポテト ・ゆで豚のポン酢ジュレ和え ・いちご —– 5/6(日)   ヨ …

本日の息子のお弁当は、かまぼこと絹さやのナムル

本日の息子のお弁当。かまぼこと絹さやのナムルを作りました ・マカロニサラダ ・ウィンナー ・かまぼこと絹さやのナムル ・焼き鮭 ・のりご飯 —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷  …

モニターにご協力頂きありがとうございました!丸大食品・プデチゲ

先日募集させて頂いた丸大食品 ・プデチゲのモニタリング。 今回も10名さまにご協力頂きました。ありがとうございました~ プデチゲって、どういう鍋?という質問をチラホラ頂きました。 朝鮮戦争中、アメリカ部隊からの物資を利用 …

本日の息子のお弁当は、厚揚げジョン

本日の息子のお弁当。厚揚げジョンを作りました ・かぼちゃの煮物 ・ミニトマト ・厚揚げジョン ・アスパラとカニカマの肉巻き ・昆布ふりかけご飯 —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永 …

今日の美びっと韓国は「ゴールデンウィークはキムパプでお出かけ☆黒米のり巻き」

美びっと韓国 でレシピをアップしました   ゴールデンウィークはキムパプでお出かけ☆黒米のり巻き です! —– 5/6(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理 5/12(土)  …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使、韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験5級
詳しくは、こちらから

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