韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年5月

本日の息子のお弁当は、焼き豚キンパ

本日の息子のお弁当。焼き豚キンパを作りました ・焼き豚キンパ ・さつまいも天ぷら ・キウイフルーツ 焼き豚は、市販のものを使いました。 画像だとハムっぽく見えますが・・・ —– 5/12(土)  …

本日の息子のお弁当は、いんげんとベビーコーンのナムル

本日の息子のお弁当。いんげんとベビーコーンのナムルを作りました ・じゃがいものトマト塩麹ソテー ・いんげんとベビーコーンのナムル ・唐揚げ ・黒米入りご飯 今日は一日外出です~ —– 5/12(土 …

今日の美びっと韓国は「ダイエット効果のあるフルーツ?トマトキムチ」

美びっと韓国 でレシピをアップしました  ダイエット効果のあるフルーツ?トマトキムチ 昨年、食べてきれいになる韓国料理サロンや手作りキムチ教室でお出しして以来 たびたび話題に上る、美味しかったと評判の一品です &#821 …

本日の息子のお弁当は、プルコギ

本日の息子のお弁当。プルコギを作りました ・さつまいもサラダ ・プルコギ ・ベビーコーンのハム巻き ・ミニトマト ・昆布ふりかけ —– 5/12(土)  株式会社つながるハングル設立記念イベント  …

グイッと飲みやすい!手軽なセリのドリンク☆カンピョナン ミナリ

先日のミナリサリス に続いて、EC21さん から頂いた韓国食品をご紹介いたします A+カンピョナンミナリ(간편한 미나리) 日本語に訳すと「手軽なセリ」ですね。 韓国メーカーのサイトを見ると、カンは「肝」の意味も含んでい …

本日の息子のお弁当は、カンジャントッポッキ

本日の息子のお弁当。 カンジャントッポッキ(しょうゆ味トッポッキ)を作りました ・鮭ご飯 ・カンジャントッポッキ ・タケノコの煮物 ・ウィンナー ・キウイフルーツ ・いちご カンジャントッポッキとは、しょうゆ味ベースのト …

本日の息子のお弁当は、ブロッコリーとえのきのナムル

本日の息子のお弁当。ブロッコリーとえのきのナムルを作りました ・マカロニのトマトソース和え ・ブロッコリーとえのきのナムル ・豚カツ ・雑穀入りご飯 ナムルのえのきは、生のまま使用しました! —– …

【追記あり】韓国の食品をどんどん紹介!セリの飲料水☆ミナリサリス

韓国で貿易関連のBtoBマッチングサイトを運営しているEC21さん から ご依頼を受けまして、今月から韓国食品のモニターをすることになりました~ 日本でお馴染みのものや珍しいものの中から、ほんだが気に入った商品を ご紹介 …

本日の息子のお弁当は、アスパラの炒め煮

本日の息子のお弁当。アスパラの炒め煮を作りました ・にんじん入り卵焼き ・アスパラの炒め煮(ジョリム) ・ポテトサラダ ・ミニトマト ・ブリの照り焼き ・昆布ご飯 卵焼きは、白身と黄身を分けて焼きました —& …

本日の息子のお弁当は、チャプチェ

本日の息子のお弁当。チャプチェを作りました ・ミニトマト ・ウィンナー ・獅子唐の塩麹ソテー ・チャプチェ ・鶏そぼろご飯 チャプチェは、昨日作った混ぜご飯の具材を利用しました —– 5/6(日) …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級。慶熙サイバー大学外食調理経営学部在学中
詳しくは、こちらから

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