月別アーカイブ: 2012年5月
本日の息子のお弁当は、LAカルビ焼き
2012年5月19日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。LAカルビ焼きを作りました ・しめじとナスのトマト煮 ・たけのこのベーコン巻き ・ズッキーニナムル ・LAカルビ焼き(クイ) ・かつおふりかけご飯 LAカルビとは、骨に沿って切ったもの。 韓国ではお馴 …
忘れられない味が!第12回八田・本田の楽しい韓食ナラのお知らせです♪
2012年5月18日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日は韓食ナラでお世話になった方々と、ボクデン で食事会。 二次会は冷麺で有名なサンムーン 。 どちらのお店も八田靖史さん オススメだけあって、感動ものでした お店のレポは改めて書きたいと思いますが、一つだけ。 写真は、 …
丸大食品詰め合わせ☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!
2012年5月18日 l--つながるハングルの日々
会社設立記念イベントでご協賛頂いたお土産をご紹介致します もう少し、続きます~。 丸大食品さんの詰め合わせ 鶏肉で作るカシミールカレー 参鶏湯 タラコライスの素 淡路島の藻塩仕立て・上級ベーコン 淡路島の藻塩仕立て・上級 …
本日の息子のお弁当は、揚げ餃子
2012年5月18日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。揚げ餃子を作りました ・茹で卵 ・しめじと絹さやの塩麹ナムル ・揚げ餃子 ・ミニトマト ・わかめご飯 揚げ餃子は韓国語でクンマンドゥと言って、直訳すると「焼き餃子」。 油たっぷりで揚げていても、焼き餃 …
良質な油を摂取しよう!えごまの葉のしょうゆ漬け☆ナスラックキッチン
2012年5月17日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
ナスラックキッチン で、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は 良質な油を摂取しよう!えごまの栄養と使い方 レシピは えごまの葉のしょうゆ漬け(ケンニプチャンアチ) です チャンアチのタレに、少しだけ粉唐 …
本日の息子のお弁当は、じゃがいものサムジャンソテー
2012年5月17日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。じゃがいものサムジャンソテーを作りました ・じゃがいものサムジャンソテー ・わかめ入り卵焼き ・ピーマンとしいたけの肉詰め ・昆布ご飯 ・いちご 今夜は銀座で韓国料理~ —– …
コク&旨辛おいしいキムチ☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!
2012年5月16日 l--つながるハングルの日々
会社設立記念イベントでご協賛頂いたお土産をご紹介致します まだ続きますよ~。 おいしいキムチ 株式会社エバラCJフレッシュフーズ の森田さんからご提供頂きました~ 通常キムチって、発酵すると酸味が増します。 酸味の強いキ …
宮中料理の魅力☆手作りキムチ教室のお知らせです♪
2012年5月16日 l--つながるハングル/イベント告知
このところ、宮中料理の魅力を再認識しています 写真は、九節板(クジョルパン) 韓国料理って辛いイメージがありますが、唐辛子が朝鮮半島に入る前の料理は 辛くない料理がほとんどだったんですよ。 そもそも、日本人の口に合うのは …
本日の息子のお弁当は、タラのジョン
2012年5月16日 ●息子の韓食弁当
本日の息子のお弁当。タラのジョンを作りました ・たらこふりかけご飯 ・にんじんのごま和え ・タラのジョン ・海苔とウィンナー入り卵焼き ・アスパラの粒マスタード和え ・いちご 今日は、宮中料理を勉強してきます~ R …
韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内☆会社設立記念イベントのお土産ご紹介!
2012年5月15日 l--つながるハングルの日々
昨日に引き続き、会社設立記念イベントのご協賛さまをご紹介致します 韓国ひとり歩き~のり継ぎ交通案内~ 財団法人国土計画協会 の江藤さんからご提供頂きました この本は、韓国編と日本編にパートが分かれていまして 空港から各都 …