韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2012年8月

本日の息子のお弁当は、牛肉と卵のしょうゆ煮

本日の息子のお弁当。牛肉と卵のしょうゆ煮を作りました ・塩麹チャプチェ・牛肉と卵のしょうゆ煮・ポテトサラダ・野菜ふりかけご飯 —–8/26(日) 食べてきれいになる韓国料理食事会 残13名8/30 …

パッピンスの正しい食べ方!タコの和え物(ムノムチム)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日にナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  韓国のかき氷(パッピンス)の正しい食べ方 レシピは   タコの和え物(ムノムチム) です~ —&#8211 …

昨日の美びっと韓国は「爽やかな酸味で夏疲れを解消!ワカメときゅうりの冷スープ」

昨日の13日になりますが、美びっと韓国 でレシピをアップしました~  爽やかな酸味で夏疲れを解消!ワカメときゅうりの冷スープ です —–8/26(日) 食べてきれいになる韓国料 …

今日から13日まで韓国旅行です!

本日9日~13日は、勝手ながら夏期休暇とさせて頂きます。 期間中は韓国に滞在しますので、ブログやFacebookを通じて現地情報をリアルタイムでお届けできるかな~? って、アップする気まんまんですけど(笑) 写真は、新大 …

今月で4年目を迎えました☆手作りキムチ教室のレポです♪

今日から13日まで、息子のお弁当作りはお休みです~ 気分を新たに?7月29日の手作りキムチ教室のレポをお届けいたします! メニューは、鶏肉を使ったピリ辛スープのタッケジャン、白菜と大根を使った水キムチニンニクの芽とおでん …

写真一枚だけご紹介☆水刺齋(スランジェ)試食会

昨日は、水刺齋(スランジェ)新宿高島屋店で、コラボイベントの試食会でした。レポは改めて記事にしま~す んが。ご参加者の方から昨日の写真を頂きましたので、一枚だけ料理写真をアップしますね —–8/2 …

本日の息子のお弁当は、いんげんとおでんの炒め物

本日の息子のお弁当は。いんげんとおでんの炒め物を作りました ・白ゴマご飯・じゃがバター・トンカツ・野菜ふりかけ入り卵焼き・いんげんとおでんの炒め物 ご飯にのせた型抜きのにんじんは、我が家のリュウをイメージしました~ &# …

美しく夏を乗り切る!鶏粥☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチン で、レシピがアップされました~ ブログ記事は  参鶏湯(サムゲタン)で夏を乗りきる! レシピは   鶏粥(タッチュク) です 鶏肉は疲労回復によく、コラーゲンたっぷり。食べて美しく夏を乗り切 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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