韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年4月

本物よりもおいしそう?

知り合いに制作をお願いしていたものを、本日ゲット 唐辛子。 花煎(ファジョン)。お餅の上にツツジなどの花をのせて焼いた物。 どれも、フェルトで作られたものなんですよ。料理撮影に使おうかな~って思ってます      ランキ …

ミル麺を求めて八道製麺名家

久しぶりに新大久保の韓国グルメ情報先日、買い出しついでに、ひとりランチしてきました。 K-PLUSの3階にある八道製麺名家。食事をしたのは、2回目です。 初めてのときは、サンケイリビング新聞社の方に連れて行って頂いたので …

ソウルで超オススメのスポット!2013年2月ソウル旅行記リンク集

2013年2月のソウル旅行記リンク集です。 今回は韓食教育がメイン目的でしたので、研修以外でオススメスポットの記事に を付けました。ソウル旅行のご参考になさってください。  仁寺洞のポジャギ屋へ☆2013年2月ソウル旅行 …

1ヶ月延期します!おいしい韓国サロン

4月21日(日)に予定していた「おいしい韓国サロン」は、韓国語能力試験と重なったため1ヶ月延期をして、5月18日(土)に開催することにいたしました。 大変申し訳ありません・・・。今後は能力試験とハングル検定のことも踏まえ …

桜を味わう!☆水刺齋(スランジェ)

昨日は水刺齋(スランジェ)新宿高島屋店でランチミーティングでした 頂いたセットはコチラ! 骨付きテジ(豚)カルビと春野菜のサンパセット 3月14日から新宿高島屋内で桜メニューフェアーが開催されていて各レストランで、桜にち …

ナムルは野菜の名前!ナスナムル(カジナムル)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は  料理の幅が広がるナムルとは? レシピは  ナスナムル(カジナムル) ナムルって料理名でもあり、野菜等の名前もあるんですよ~      ランキン …

高級スーパーの後はチャンポン☆2013年2月ソウル旅行5日目

2013年2月22日、ソウル旅行5日目最終日。2月のソウルレポは、この記事で終わりです~。 高級スーパー、SSG FOOD MARKETの後は、ちょっと遅めの昼食。ちょっと歩いて見つけたのは・・・ スーパーの裏手にあった …

ズッキーニでチヂミ♪☆美びっと韓国

美びっと韓国でレシピをアップしました~  肌に潤いを与えるズッキーニチヂミ! チヂミってどんな食材でも合うので、便利ですよね~。      ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので クリックしていただけると …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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