韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2013年6月

南雲先生が愛飲する若返りのごぼう茶?

昨日、打ち合わせの前にフラリと寄ったK-PLUS。 特に買い物目的ではなく、目新しいものがないかと入店したとこ …

大物俳優のメイク姿が!KBS水原センター☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 龍仁(ヨンイン)のサンサランで食事をした後は、KBS水原センタ …

小雪さんお気に入りの山菜定食のお店サンサラン☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 MBCドラミアの後は、お昼ご飯。細い山道を通って向かった先は、 …

女子力アップの冷やしトマトスンドゥブ☆丸大食品

韓国料理は、以熱治熱(이열치열・イヨルチヨル)といって熱いものを食べて暑さをおさめますよね。でも・・・先週、韓 …

時代劇の撮影場所といえば!MBCドラミア☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 全州の学忍堂(ハギンダン)で別れを惜しみつつ、向かったのは龍仁 …

全羅南道のハマグリスープが忘れられません☆美びっと韓国

美びっと韓国でレシピをアップしました~  味の決め手は塩!ハマグリスープ 写真は全羅南道(チョルラナムド)の曾 …

松の実でアンチエイジング!蒸しエビの松の実ソース和え(テハチム)☆ナスラックキッチン

先週の木曜日に、ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  松の実の栄養と使い …

塩作りと発酵食を学ぶ!貴重な体験でした♪

一昨日、昨日と韓国の地方に行ってきました。全羅南道のチュン島と珍島です。 チュン島の太平塩田で塩作り体験。 珍 …

また食べたい!カンジャンケジャンとチョングッチャン

昨日も韓国伝統飲食研究所で、伝統酒と料理のお勉強。 午後の講師は、尹淑子(ユン・スクチャ)教授でした 一昨日に …

豪華!学忍堂の朝食☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 学忍堂(ハギンダン)で迎えた朝は、雨がシトシト。しかし、天気と …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家・慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使です。

2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、 ツアーの企画開催、執筆、商品製造販売、メディアへの出演などを通じ、韓国料 理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリ アンワールド」、Youtube「こりあんふーどチャンネル」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了
詳しくは、こちらから

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