韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2014年7月

パワーブロガーとATセンターのお陰で続々とお申し込み頂いております!

今日はブログで告知してくださった方や、ATセンターのメルマガのお陰で多くの方から、農村振興庁主催の料理教室のお申し込みをいただきました! ありがとうございます しかし、全部お返事ができていません・・・。 料理教室のレシピ …

和韓折衷の夕食でコングクス♪

このところ、宣伝記事が多かったので閑話休題(笑) 先日の夕飯。和韓折衷の献立になりました 韓国料理は、豆乳麺(コングクス)、きゅうりキムチ、きのこのエゴマ和え。和食は厚揚げ焼き、もずくと長芋のぽん酢がけ。 コングクスには …

引き続き募集!【参加費無料】韓国農村振興庁主催・料理教室のお知らせです♪

続々とお申し込みいただいています 7月14日(月)~22日(火)、新宿の柏木地域センターとK-PLUSにて開催の韓国農村振興庁主催の料理教室。 とはいえ・・・今回の募集人数は述べ300名さまですので、まだまだお席に余裕が …

佐野良一先生主催の南陽屋のヨルム冷麺を食べる会に参加しました♪

仕事が急きょキャンセルとなり、珍しく時間を持て余すことになりそうだった先週末(笑)そこでプライベートを楽しもうと、色々な人たちの会に参加しました。 参加した会の一つは・・・佐野良一先生主催の南陽屋(ナミャンオク)のヨルム …

磯の香り漂うワカメチヂミ(ミヨクジョン)☆ナスラックキッチン

ナスラックキッチンで、ブログ記事とレシピがアップされました ブログ記事は  産後の肥立ちを良くするワカメの魅力 レシピは  ワカメチヂミ(ミヨクジョン) このチヂミに使っているのは、5月に珍島(チンド)で購入したワカメ。 …

参加費無料!韓国農村振興庁主催・料理教室のお知らせです!

Facebookでは、一足早くお知らせしましたが! この度、7月14日(月)~22日(火)まで、新宿の柏木地域センターとK-PLUSにて韓国農村振興庁主催の料理教室を開催する運びとなりました 農村振興庁は、韓国の農林水産 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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