月別アーカイブ: 2014年11月
初めてでも塩漬けがうまくいきます!11月7日と8日の白菜キムチ教室!
2014年11月12日 l--つながるハングル/イベント告知
先週の金曜日と土曜日は、白菜キムチ教室でした! そうそう。当日になって、体調を崩された方が両日いらっしゃったんですよ。急に寒くなりましたから、みなさま、体調を崩さないようにご自愛くださいね。 ワタクシは韓国料理のお陰なの …
数年ぶりの明洞タッカンマリ!2014年10月のソウル旅行
2014年11月10日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
2014年10月25日。当初の予定がぽっかり空いて、急きょ決めた韓国行き。 東大門エリアに泊まるのも久し振りで、ブラブラしてみました ミリオレの前では、セクシー女子たちのダンス。アラフィフとしては、カラダが冷えないかしら …
11/10がエントリー最終日です!キムチグランプリ!日韓友好チャリティーハンマダン2014
2014年11月9日 l--つながるハングル/イベント告知
キムジャンの季節に合わせて、今週から白菜キムチ教室がスタートしました 今年は渋谷にオフィスを構えたことで、味の肝になる塩漬けから。 3月に宮崎県で農家の奥さまたちに、2日間に渡ってキムチ漬けを行って頂いたことが今年の白菜 …
韓国の肉食の歴史!牛肉とダイコンのスープ(ソコギマルグンクク)☆ナスラックキッチン
2014年11月6日 l--レシピ:スープ・チゲ・鍋
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました~ ブログ記事は 韓国の肉食の歴史 レシピは 牛肉とダイコンのスープ(ソコギマルグンクク) 牛スジの優しい旨味がダイコンに染みてます~。このスープ、9月のオフィ …
9月にオープンしたベイトンホテル東大門にステイ!2014年10月のソウル旅行
2014年11月3日 l--韓国旅行(ソウル・中心部)
今年は数えてみたら、5回韓国に行ったことになります。本当は4回のハズだったのに・・・(笑) それはそうと、今年は毎日がバタバタでブログでの旅行記をまともに書いていませんでしたが、今回はみなさまに役立ちそうな部分だけ綴って …
【早割特典は11/9(水)まで】岡田幸恵先生のクリスマス料理コーディネイト術
2014年11月1日 l--つながるハングル/イベント告知
先月なのですが、つながるハングルの仕事をお手伝いいただいているフードコーディネーター岡田幸恵先生のセミナーを開催いたしました セミナー名は「おいしい写真を撮るためのオシャレコーディネート術」。ブログやFacebookでご …