月別アーカイブ: 2015年6月
韓国料理基本コースの募集をスタートいたしました!
2015年6月18日 l--つながるハングル/イベント告知
昨日、つながるハングルのメールマガジンにて、韓国料理基本コースを 先行で募集させていただきました。 ほんだが定期的に韓国に通いながら学んできたことを この基本コースで熱く!お伝えいたします。 奥深く韓国料理を学びたい方、 …
お部屋を可愛く飾る!韓紙で作るハートバスケット!一日韓紙工芸体験教室のお知らせ♪
2015年6月17日 l--つながるハングル/イベント告知
わたくし物作りが結構好きで、小さな頃から木工をしたり、手芸したりしていました。 一時は絵画も習っていたんですが、成績が落ちたので親にやめさせられて 塾に入れられたという過去もございます いまも色々とやってみたいのですが、 …
誰もが納得!春雨少な目チャプチェが美味ですね!第1期韓国料理ディプロマコース11回目
2015年6月16日 l--つながるハングルの日々
先週の6月13日土曜日に、第1期韓国料理ディプロマコースの11回目がありました。 いよいよ残すところ、後1回で修了です このコースを始めようと思ったとき、韓伝会のディプロマコースをやりたいですと 韓伝会本部の尹淑子(ユン …
クックパッドニュースでアスパラガスのきんぴらが紹介されました!
2015年6月15日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
気まぐれにアップしては、放置しているクックパッド 今日は、ちょっと嬉しいニュースが飛び込んできました。 確か5~6年前にアップした「お弁当にオススメ!アスパラガスのきんぴら」が クックパッドニュースの夏野菜きんぴら特集で …
お席若干あります!ごぼう茶とよもぎ茶の伝統茶ワークショップ☆水刺齋(スランジェ)
2015年6月14日 ●水刺齋(スランジェ)
この一週間、水刺齋(スランジェ)の新大久保店に3回行くことに 2回のワークショップと、ディプロマコースの方たちとお食事会。 本場の方に引けを取らないくらい韓国料理を日々食べておりますが スランジェは期間限定のセットがあっ …
韓国料理は「混ぜる」「分け合う」!白身魚の冷菜☆ナスラックキッチン
2015年6月13日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
今日は第1期ディプロマコースでした。 このコースの料理は手間がかかり、結構なパワーが必要です。 この点は生徒さん同様、講師側もそうでして・・・食事のときは一同ヘロヘロ(笑) だからこそ、手作りの味は感慨深いものがあります …
アラフォー韓国マニアのhimeさんとココちゃん「欲張り999セット」
2015年6月12日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
先日、himeさんと打ち合わせを兼ねてランチしてきました お店は、新大久保のココちゃん。お初でございます。 ここ2~3年は新大久保で積極的に新しいお店で食べることがなくて 知り合いのお店に足を運んじゃうんですよね~。 こ …
健康料理部門で世界第1位!グルマン世界料理本大賞2015
2015年6月11日 l--つながるハングル/イベント告知
Facebookで嬉しいニュースが飛び込んできました。 お付き合いさせて頂いている、薬膳料理研究家の谷口ももよ先生の著書 「薬膳ビューティーレシピ」が! グルマン世界料理本大賞2015の健康料理部門で、世界第1位に 選ば …
手作り派続出!ごぼう茶で若返り!☆水刺齋(スランジェ)
2015年6月10日 ●水刺齋(スランジェ)
5月30日(土)、スランジェ新大久保店で韓国伝統茶ワークショップを開催いたしました! 回数を数えてみたら、切りの良い10回目。多くの方にお越しいただいて、本当に嬉しいです 今回のテーマは、手作りにオススメのものは「ごぼう …
煮込むほどにコクが生まれるキムチチゲ☆第2期韓国料理ディプロマコース4回目
2015年6月9日 l--つながるハングルの日々
2週間前の火曜日に、第2期韓国料理ディプロマコース4回目が行われました ちなみに、今日は5回目の予定(レポがついていけていない・・・) みなさま、インジョルミ(きなこ餅)を作られています。 韓国の粉じゃないので水の加減が …