韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

月別アーカイブ: 2021年3月

アーカイブで聞慶視察ツアー報告会ご覧いただけます!

3月13日にオンラインで開催した聞慶視察ツアー報告会!聞慶市からいただいたプレゼントはこの週末にお送りしますので、少々お待ちください。 また、リアルタイムの参加が難しかったというお声をいただきましたので、アーカイブをご用 …

会場でのご参加申し込みはお早めに!3月21日(日)旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界

  先日の「旅の本屋のまど」さんでのトークイベントに続き、3月21日(日)13時30分より土屋グループ銀座ショールームさんにて、「旅カルチャー講座 第26回 『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂』の世界」に出演します。 …

聞慶視察ツアー報告会、オンラインでのご参加ありがとうございました!

昨晩はIZ*ONEのオンラインコンサートと同じ時間に、聞慶視察ツアー報告会をオンラインで開催いたしました!     第1回目は店村(チョムチョン)、山陽面(サニャンミョン)、山北面(サンブクミョン)、東魯面(トンノミョン …

3月12日(金)は旅の本屋のまどさんで韓国ドラマ食堂の対談イベントでした!

  昨日の3月12日(金)は西荻窪にある「旅の本屋のまど 」さんで八田靖史さんと共に対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」に出演しました!     書店に入るとすぐに、韓国ドラマ食堂が目に入りました。^^   …

延世大学語学堂の春学期が始まりました!

語学堂の春学期が3月8日(月)から始まりました!同じクラスのメンバーは全員日本人で、お一人以外は日本在住です。コロナ禍の中でメンバーの韓国語学習に対する情熱が感じられて良い刺激を受けています。^^ 夜間課程の8級クラスは …

地方都市、聞慶(ムンギョン)ならではの魅力をお話します!

先日から、2019年12月の聞慶視察ツアー報告会用資料とまとめています!     最後の聞慶訪問から1年以上経過しましたが、あの時のことは記憶に新しいです。^^     コロナの影響を受けて、当時訪れた場所がもしかしたら …

コロナ感染防止対策をとりながら、3月12日(金)は西荻窪の旅の本屋のまどさんでトークイベント!

東京都の新型コロナウイルスの感染者数が少しずつ減ってきました。緊急事態宣言が延長せずに期日に解除されることを願うばかりです。^^ 今週、3月12日(金)対談イベント「韓国ドラマのあの料理が食べたい!」が、西荻窪の「旅の本 …

「韓国ドラマ食堂」重版の見本誌が最高のプレゼントです!

キムチの製造から家に戻ったら、「韓国ドラマ食堂」の重版の見本誌が届いていました! 第2刷発行の文字がまぶしいです! 今日は誕生日なのですが、午前にキムチの製造をして夜には語学堂の授業があるため、普段の一日と変わらず淡々と …

韓国と新大久保で流行りのクロフル

買い物ついでに新大久保で流行りのクロフルを食べてみました! お持ち帰りしたので、出来立てアツアツの美味しさは体験できませんでしたが、しっかりとした生地感はやはりパンですね。 クリームがしつこくなくて、ペロリといけるところ …

韓ドラ「応答せよシリーズ」「花郎」 「雲が描いた月明り」の話が加わります!

旅行ライター&エディターの木谷朋子さんが主催する3月21日(日)開催の旅カルチャー講座第26回『あの名シーンを食べる!韓国ドラマ食堂の世界』に八田靖史さんと共に出演します!     韓国ドラマ食堂関連のイベントは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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