先日、山東菜のコッチョリとともに水キムチも作りました！
山東菜の水キムチ
具は山東菜と新たまねぎ。
今回は鷹の爪を小口切りにして、辛味を出しました。
シンプルな水キムチなんですがめっちゃハマりまして、和食や洋食にも合わせて食べています。^^
こってりした洋食の合間に水キムチを食べると、口の中がさっぱりしていいですよ～。
山東菜の水キムチ
先日、車でおでかけをして帰宅したら疲れてしまって、簡単な夕食にしました。
茹でたそばを水で良くしめて器に盛り付け、山東菜の水キムチを投入。切っただけのトマトと冷蔵庫にあったゆで卵、ハムをのせて～。冷やし中華みたいな、メミルククスですね（笑）
作り置きのキャロットラペはそばの上にのせるか迷って、単品のままに。
山東菜の水キムチ
また山東菜を見つけたら、水キムチを作ろうと思っています♪
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