本日午前の韓食レストランスタッフのための教育プログラムは
飲食店経営コンサルタント、城谷晃先生の講義でした♪
韓食レストランスタッフのための教育プログラム
テーマは「繁盛する飲食店づくりのための広報とマーケティング」。
聞けばどなたでもご存知の有名チェーン店などのコンサルティングを手掛け
ご自身でもレストランを経営されている経験から
マーケティングツールについてお話がありました。
韓食レストランスタッフのための教育プログラム
ビジネスを行うにあたって、絶対に外すことができないSNS。
Facebook、インスタグラム、ライン、Twitter、ブログなどの
特徴を踏まえながらの活用方法を教えていただきました。
ここでさらに重要なのが、写真のインパクトやトレンド。
さらにはシズル感です。
城谷先生は行動心理学も上手に取り入れてビジネスを展開されていることから
細かいノウハウはどれも納得いくものでした。
長期的な消費者行動モデルであるAMTULの法則も
具体例を挙げてくださったので、わかりやすかったです。
そして、個人的なアドバイスもいただきました～。
先月から色々な仕事が重なっていて、ちょっと疲れ気味でしたが
マーケティングの話って大好きなので、メラメラと新たな野望が
わいてきましたよ(笑)
韓食レストランスタッフのための教育プログラム
セミナーの後は、JKフードのデリバリー。
茹で肉入りのキンパと生姜入りのおいなりさん。
キンパのときってプルコギは良くありますが
茹で肉は冷めても柔らかいので、食べやすくていいですね～。
明日も城谷先生の講義があります。
午前は韓国食材の活用方法、午後は日本国内の韓国食堂トレンド成功事例です。
お昼ご飯もでます！
→ 10月2日（月）～14日（土）韓食レストランスタッフための教育プログラム
結構ドタキャンがあるので、参加されたい方はご連絡ください。
tomomi☆jkfood.jp ☆→@
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 10月2日（月）～14日（土）韓食レストランスタッフための教育プログラム
→ 10月29日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店 満席
→ 11月18日（金）～21日（月）白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
