昨日は新大久保の美名家さんで韓国つながりの新年会でした！
メンバーはインフルエンサーの10代（もちろんノンアル）から
NHKに出演経験のある50代の紳士まで7名と、豪華な顔ぶれでした。＾＾
若い世代の韓国に対する興味とか、SNS事情とか知ることができて
本当に貴重な機会でした～。
今日は美名家さんでいただいた食事をご紹介しますね！
新大久保 美名家
前菜の数々。
お正月ということで、きな粉餅のインジョルミが！！！
ほんだが韓国餅の中で一番好きなのが、インジョルミなんです！
キムチと交互に食べても全く違和感がない！
優しい甘味ときなこの香ばしさがたまらなくいいです。＾＾
新大久保 美名家
安定のポッサム。豚肉がツヤツヤですね。
口の中にいれるとトロンとしていて、脂も美味しくいただけます。
白菜の塩漬けと合わせるのが一番好きです♪
キムジャンを代表する料理ですよね～。
新大久保 美名家
粉の部分がほぼ見えない、芹たっぷりのチヂミ。
昨日は青唐辛子を入れてもらったので、時々感じられるピリッとして辛味のお陰で
味が単調にならずにいいですね！
新大久保 美名家
美名家さんといえば、代表的な料理がヤンニョムほたて。
ほたてのジューシーさとヤンニョムがマッチしています。＾＾
新大久保 美名家
お正月ということで、雑煮（トックック）も用意してくださいました。
お肉もトックもゴロゴロ入っていましたよ！
３日連続で日本の雑煮を食べていたので、トックックが新鮮に感じられ
ほっこりしました～。
お陰で無事に歳を重ねられました。＾＾
新大久保 美名家
韓国からハンドキャリーした聞慶酒造さんの試作マッコリ。
聞慶酒造
どこかで見覚えがあるボトルですが、試作なんで・・・
ボトルは気にしないでください。
聞慶から自宅に持って帰るまで、冷蔵庫に入れない時間もあったので
味がどんな風に変わるか心配でした。
ボトルのふたを開けるシュワシュワが凄すぎて、これまたみんなから
某シャンパンマッコリじゃないかって疑われたほど(笑)
しかし飲み口は・・・
虎マッコリを彷彿させるキリッとした味わい。
甘味が余りないのですが、韓国で試飲されてもらったときよりも
とんがりが少なくなっていて、より美味しかったんです～。
みんなが日本で販売して欲しいとおしゃっていましたが
韓国でまだ販売許可が下りていないそうですよ。
それくらい、貴重なマッコリ！
家族で飲まずに取っておいてよかったです～。
持ち込みを許可してくださった美名家さんに感謝です。＾＾
→ 美名家
東京都新宿区大久保1-9-17 寿ビル２Ｆ
03-3203-4088
営業時間 11:30～24:00（月曜日お休み）
東新宿駅から徒歩5分ほど
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