7月11日、韓伝会の定例会を終えてから
大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)で食事をしました!

以前からお店の存在は知っていましたが、すぐ行く必要はないかと
ちょっと甘く見ていて(笑)、今更になってしまいました・・・。

ここで食事を終えた韓国人の妹ちゃんにバッタリ!
数年ぶりの再会で立ち話してたら、お店の外観写真を撮り忘れ~。

妹ちゃんの「美味しかったですよ!」の言葉が表すように
店内にはお客さんがイッパイで、従業員の方たちは大忙し。

 

板橋冷麺

一緒に食事をしたメンバーが6人、同時に注文したんですが
できあがり次第出てきたので、それぞれ時間差でいただきました~。

ほんだが食べたのは水冷麺。

スープが白濁しているのは、牛骨で取っているからですね。
一口のむと甘味が先にきて、後口で牛肉の味がほのかにします。^^

トンチミの汁と合わせてるんでしょうね。
お酢は足さなくても全然大丈夫でした!

麺は注文してから作っていると、後で知りました。
シコシコで美味しいです♪

麺とスープとの絡みがいいですね~。

具はひき肉そぼろ、きゅうり、りんご、大根、ゆで卵。

牛肉のスライスが一般的ですが、750円という価格を考えると
この具は妥当かなと思います。^^

韓伝会のメンバーは、水冷麺よりもビビン冷麺を気に入っていたので
次回はハーフ&ハーフを食べたいです♪

→ 板橋冷麺(パンギョネンミョン)

 

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