今朝は聞慶市の係長とカカオでやり取りしました！
12月に視察に行く予定です。冬の聞慶を体感してきたいと思います♪
すっかり書き忘れていた９月の聞慶ツアーレポを
お届けいたします。
９月のツアーは、韓国スイーツを堪能するのも
一つの目的でした。
2019年9月21日。
私たちが五味子摘みをしている間、ガイドさんは
予約なしでは絶対に食べられない韓国餅のピックアップへ。
ニューヨーク製菓
ニューヨーク製菓。洒落た店名です。
写真は４月に撮影しました。
予約なしでは買えないと聞いていましたが
ダメ元で訪ねたところ、夕方の４時くらいでお店させも
あいていませんでした・・・。
そこで９月はガイドさんに予約とピックアップを
お願いしました。
ニューヨーク製菓はドーナツなどもありますが
一番人気はチャプサルトック（直訳するともち米餅）。
いま流行の色合いや飾りは一切ない、昔ながらの餅です。
ニューヨーク製菓
見るからにモチモチ感が伝わってきます。
ニューヨーク製菓
手に持った瞬間、美味しさは間違いないと勘が働きました（笑）
ニューヨーク製菓
かぶりついた切り口をお見せして申し訳ないのですが・・・
小豆の味をただただ活かした甘さで、どハマりしました。
食感も日本人が好きな柔かさ。
韓国の方には、割としっかりとした食感が好まれると
思っていたのですが、意表を突かれましたね。
で、ガイドさんがご家族にお土産を買ってかえろうと
お店に行って予約した数以上に注文してみたところ
受け入れてもらえなかったそうです。
12月も買いに行けたらと思っています♪
→ 11月9日（土）～11日（月）韓国ソウル2019ミシュランツアー
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