ワタクシが済州島に旅立つ前日の2月16日に
ナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました～！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 肉と海鮮を組み合わせた料理
韓国料理に、肉と海鮮を組み合わせた料理って
結構ありますよね～。
済州島でも黒豚とあわび、いか、海老、ムール貝などを
一緒に煮込んだ鍋を堪能してきました♪
コレが！いままで食べた郷土料理の中で、味や見た目の満足度は
トップ５に入るかもーーーーー！
済州島の料理は、改めてブログで紹介しますので
楽しみにしていてくださいね♪
レシピは
ナスラックキッチン イカとサムギョプサルのピリ辛炒め
韓国語だと、오삼겹살（オサムギョプサル）といいます。
イカとサムギョプサルを炒め合わせたものですね。
この料理は、豚肉とイカの食感の違いや、イカの旨味を楽しめます♪
ご飯にのせて、丼（덮밥 トッパプ）にしてもいいかも。^^
記事を気に入っていただけたら、押してくださるとうれしいです♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
