4月24日の月曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピが
アップされました~♪

 

ブログ記事は

 

ナスラックキッチン 健康にも美容にも良い緑豆

→ 健康にも美容にも良い緑豆

緑豆で思い出すのは、もやしとか春雨でしょうか?

見た目のか弱さから(苦笑)、栄養価が想像できないかと思いますが
鉄分がほうれん草の3倍あり、食物繊維が豊富なんですね~。

家計に優しいだけでなく、体にも優しいのです。^^

 

そして、レシピは

 

ナスラックキッチン 緑豆チヂミ(ピンデトック)

→ 緑豆チヂミ(ピンデトック)

 

ソウルの広蔵市場で人気の料理です~。

市場のものは具材がもやしなどの野菜がたっぷり入っていますが
お家だったら、白菜キムチやお肉も投入すると、より美味ですね♪

お家で作るときは、皮むき緑豆を使うと便利です。
一晩水につけて翌日皮をむくのは、修行ともいえます(笑)

できれば、焼いたらすぐに召し上がってくださいね~。

 

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ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆&レシピ担当
水刺齋(スランジェ) アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶(ムンギョン)市観光広報大使