家にいる時間が長くなったので時間を大切に使いたいと思い、韓国語の勉強に精を出しています。
良い時代になったな～と思うのが、実際に会わなくてもオンラインでレッスンが受けられること。
通学の時間が節約できるのが、何よりも魅力です。
今日の東京は大雨ですから、雨にたたられることなく爽快な気持ちでレッスンに挑めるのは本当にいいですね。
天気の悪い日はお買い物に行くのも億劫です。コロナの影響もありますが・・・。
そこで今日は！
冷蔵庫に比較的あると思われる材料で作る料理をご紹介いたします♪
肉味噌ビビンバ ナスラックキッチン
→ 肉味噌ビビンバ
材料は合いびき肉、長ネギ、煮干し、干しシイタケ、タマネギ、韓国味噌（テンジャン）、砂糖、ニンニクのすりおろし、コチュジャン。
煮干しがなかったら出汁パックなど、普段使われている出汁で代用してください。テンジャンのかわりは、日本の味噌で。長ネギ、ニンニク、干しシイタケはなかったら、それでも大丈夫です。
韓国ではカンテンジャンといって、テンジャンチゲを煮詰めて肉味噌にするイメージです。＾＾
食べ方は、生の野菜を色々と用意してご飯にのせ、肉味噌を投入して混ぜ混ぜします。
肉味噌はちょっと塩気が強いので、生の野菜で中和します。１週間くらいは保存できますので、常備菜として作り置きしておくといいですね。＾＾
味噌は自律神経や腸内環境を整えてくれます。味噌は毎日少しずつでも摂取したいものですね！
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考になさってください♪
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