アンニョンハセヨ~。

先日、ナスラックキッチンで「春菊のエゴマナムル」のレシピが掲載されました!

春菊のエゴマナムル

春菊のエゴマナムル

作り方を簡単に説明しますと、春菊を塩ゆでして水気を良くしぼり、食べやすい長さに切ったら、エゴマパウダーとエゴマ油などを混ぜたヤンニョムで和えるだけです~! 超簡単に作れます♪

春菊のエゴマナムル 春菊のエゴマナムル 春菊のエゴマナムル

ご参考までに使用しているエゴマパウダーやエゴマ油には、βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、α-リノレン酸といった抗酸化作用のある栄養素が含まれています! アンチエイジングにとーってもお勧めの食材ですよね~。

この数年、エゴマパウダーを買えるお店が増えてきたので、常備しておくといいと思います。私はすりゴマ感覚で、良く使っています♪

 

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