木曜日にナスラックキッチンでブログ記事とレシピがアップされました～！
ブログ記事は
ナスラックキッチン 江原道名物のスンドゥブ
スンドゥブチゲの原点である、江原道（カンウォンド）江陵（カンヌン）名物の
白いスンドゥブ。
白いスンドゥブの定食があるほど、メイン料理なんですね～。
こういった辛くないものは、自分で味付けのアレンジができるので
多様な味が楽しめますね。
最初はそのままで、次はしょうゆベースのヤンニョムを加えて
途中からキムチを投入しても。＾＾
そして、レシピは
ナスラックキッチン チャンポンスンドゥブ
海鮮がたくさん入った海鮮スンドゥブ。
江陵（カンヌン）では、チャンポンスンドゥブという名前がポピュラーです♪
本場ではムール貝やイイダコなどがたっぷり入っていますが
今回は、牡蠣、海老、あさりで味を出しました。
ムール貝等手に入ったら、本場スタイルで挑戦してみてくださいね♪
材料と作り方は、ナスラックキッチンをご参考になさってください。＾＾
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水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
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