オスカル！はなきんリサーチでご紹介したミルフィーユチーズタッカルビ！韓国菓子と伝統茶のプチセミナー☆スランジェ

今日は10月14日にスランジェ新大久保店で開催した
韓国菓子と伝統茶のプチセミナーのお料理をご紹介いたします♪

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

まずは、七節板（チルチョルパン）の器に盛り付けられた前菜です！

・白菜キムチときゅうりキムチ
・甘海老の酢コチュジャンがけ
・卵焼き
・ぜんまいナムル
・大豆もやしナムルとほうれん草ナムル
・牛肉の炒め物
・大根の酢漬け

この一皿でもコース料理になりそうなラインナップですよね～。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

先日出演の「オスカル！はなきんリサーチ」でご紹介した
注目のミルフィーユチーズタッカルビです。

ステッペン、ナチュラル、モッツァレラ、チェダーチーズと
タッカンジョン、野菜を重ねて蒸し焼きした後に
タレを回しかけて追いチーズにパルメザンチーズをたっぷりと。

いつも野菜はレンコンとサツマイモなのですが
今回はレンコンの代わりにナスが入っていました。＾＾

テレビのお陰もあって、さらに人気のようですね♪

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

イカ墨チャプチェ。

器も麺も黒いので美味しさが伝わりにくいですが
食べてみると、イカ墨が良い仕事をしているのがわかります。

野菜もイカもたっぷり入っていますよ～。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

スランジェスタイルのニラチヂミ。

ニラチヂミって良くありますが、ペースト状になっているのは
珍しいですよね！

口に入れた瞬間、ニラ感が広がります。
ニラ好きにはたまらないですよ。＾＾

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

アボカド海鮮チヂミ。

アボカドって火を通すとホクホクするんですよね～。
海鮮の旨味と合わさって、色々な食感が楽しめます。

ほんだが好きなチヂミです。＾＾

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

ミニ冷麺。
お腹いっぱいなのに酢のきいたスープのお陰で、別腹感覚で食べられます。

ミニサイズなのに、具もちょこちょこのっているのが嬉しいですね♪

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー　スランジェ新大久保店

デザートはお馴染みのざくろゼリー。
つるっと入るのがいいですね。＾＾

スランジェのプチセミナーのときは、いつも朝食抜き。
それだけお腹いっぱいになります。

そして、夕飯を作りたくなくなるのが、いつものパターンですね（笑）

プチセミナーは、今回で18回目となりました。
ありがとうございます。

来年は久しぶりに韓国菓子の学びの旅にでようと思っています。

これからも、みなさまにどんどんご紹介していきますので
よろしくお願いいたします！

次回は

→　11月27日（火）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

です。

テーマは10月と同じクコの実茶と開城チュアクです。
ご興味のある方はお申し込みください。＾＾

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