8月24日(土)に開催した韓国菓子と伝統茶のプチセミナー!
スランジェ新大久保店でのランチをご紹介いたします♪

その前に、プチセミナーのレポは以下のリンク先です。^^

→ 市販の米粉でも簡単に作れる韓国餅!韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

まずは前菜。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

プルコギ
卵焼き
茎ワカメの和え物
甘エビのサーモン巻き
もやしとほうれん草ナムル
白菜ときゅうりキムチ
真中は大根の酢漬け

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

タコチヂミ。

このチヂミはつなぎが少な目で、タコと野菜がたっぷり入っているので
めっちゃ気に入っています。

プライベートでスランジェに行かれる方にお勧めするのがタコチヂミ。
事前予約が必要です!

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

おいも豚のサムギョプサル。
無性に食べたくなるのがサムギョプサルです。

スランジェの良いところは、お店の専用スペースで
焼いたものをテーブルに出してくれるので、洋服に脂が飛び散りません。

そして、熱くした石の上に盛り付けてくれるという心遣い。^^

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

石焼ビビンバ。

アツアツの石焼なので、混ぜているうちにジュージューと音を放ち
瞬く間に焼き色がついてきます。

このところおこげにハマっているので、
香ばしいご飯がたまらなく美味しいです。^^

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

安定のスンドゥブチゲ。
程よい辛味がのど元を通り過ぎて、何度も食べたくなります。

韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保

デザートはざくろゼリーに、今回はフレッシュなモモとイチジクのせ。

そうそう!
スランジェで季節限定のフルーツキムチがでるようですよ。^^

楽しみですね~。

さて!先日お伝えした9月8日(日)にスランジェ新大久保店で開催する
ベジ韓国料理のランチ会。

詳細が決まりました。

この件については、久しぶりにFBにイベントをたてますので
よろしくお願いいたします!

→ 9月20日(金)~22日(日)聞慶五味子祭りと生五味子エキス作り、名店伝統スイーツ三味ツアー

→ 11月9日(土)~11日(月)ソウルミシュランツアー

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アメブロ版!韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド

→ 8月31日(土)韓国餅と韓菓でつながる会 満席

 9月7日(土)開城チュアクと五味子正菓を作る会 ガーデンキッチン御苑EAST

→ 9月28日(土)韓国発酵食講座(塩辛編) 残2名

→ 10月12日(土)韓国餅と韓菓でつながる会

→ 10月19日(土)精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席

→ 10月27日(日)韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保