先日、スランジェ新宿高島屋店で冬メニューの打ち合わせ。待ち合わせ時間より一足早く行って、ひとりランチを楽しみました♪
ちょっと前からグランドメニューが変わり、スンドゥブチゲのランナップが充実。ずーっとあったアサリ入りのスンドゥブチゲに加えて、坂越産牡蠣スンドゥブチゲ、海鮮スンドゥブチゲも。
そして、通常の絹ごし豆腐に加えて、+120円で国産おぼろ豆腐に変えることもでき、辛さも三段階で選べます！
私は国産おぼろ豆腐海鮮スンドゥブチゲの普通を選び、おかずとご飯をつけてもらいました。^^
入っている海鮮は、アサリ、イカ、ホタテ、エビ、ムール貝などなど。スプーンですくうとゴロゴロと海鮮がでてくるので、贅沢な感じです。
国産のおぼろ豆腐が甘くてコクがあるので、良い仕事をしていました！辛さを普通にしちゃいましたが、色々な海鮮の美味しさがあるので、もっと辛くてもよかったかなと。次は辛口にしようと思います。^^
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- スランジェ, 韓国料理研究家・本田朋美（ほんだともみ）, 聞慶市観光広報大使, スンドゥブ, 新宿
