ソウルに入り贅沢な食事を味わい、敬愛する方たちとご一緒しています。^^

一昨日は、チョ・ヒスク教授の料理に舌鼓。

今日はこれから、ソ・ミョンファンシェフのヨニトクサランに突撃し
午後から韓国伝統飲食研究所にご挨拶。

夜は一日一組しか食べられないオンジウムで食事です。

今回はオンジウムのために滞在を伸ばしたので(笑)
今年最後であろう韓国を楽しみたいと思います♪

記事は帰国後に書きますね~。

 

昨日はお昼前までホテルで仕事をし
朝昼兼用で、羅州(ナジュ)コムタンのお店に行きました~。

お店の写真は撮り忘れ。。。

 

羅州(ナジュ)コムタン

白菜キムチ、大根キムチ、キャベツとたまねぎのしょうゆ漬け
青唐辛子とサムジャン、お茶はケンポナシ。

しょうゆ漬けのチャンアチが、ちょうど良い漬け具合で
酢の酸味も適度で、サラダ感覚でバリバリ食べちゃいました♪

キムチも熟成具合がいいですね~。

舌がすっかり韓国人なので(笑)漬けたてよりも
熟成した方が好きです。^^

 

羅州(ナジュ)コムタン

普通のコムタンよりも肉大目の特を注文しました~。
やわらかい牛肉がたっぷり。

 

羅州(ナジュ)コムタン

羅州(ナジュ)コムタンの特徴は、牛肉を辛子しょうゆに付けて
食べること。

牛肉の味がしまりますよね~。

ただ、個人的には辛子しょうゆよりも塩が好きなので
サムゲタンのようにして、食べました♪

 

羅州(ナジュ)コムタン

高麗人参となつめも入っています。
ただ、このなつめは汁を吸っていなかったので、後入れですね。

ほんだがお店に入ったのが11時30分。

店内には3人くらいしかいなかったのに、12時になったら
ワラワラと人が入ってきて、あっという間に満席。

近所の会社員たちが愛するお店なのですね~。
特でも10,000ウォンなので、お財布にやさしいですね。^^

お店は、ネットで検索しきれなかったのでリンクができませんが
ラマダホテルからコエックス方面に歩いて3分くらいのところにあります♪

 

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