2012年11月28日、ソウル・江陵（カンヌン）旅行2日目。
この日の朝は、肌寒く雨降り。
温かいものでも食べようと、直感で入ったのが鐘路３街のスンデ専門店。
おばちゃん２人で切り盛りしている小さなお店でした
大きいまま出てくる白菜も大根のキムチを、はさみで切って食べるスタイルに
本場を感じますね～。
白菜キムチは浅漬けのコッチョリっぽくて、シャキシャキしていました
スンデラバーにはたまらない～
スンデは豚の腸に、春雨、野菜、血、餅米などを詰めたもの。
韓国では良く食べるものですね。
ほんだの場合、塩をちょこっとつけて食べるよりも、スープ仕立ての方が好きです。
内臓も入って、旨味しっかり。
エゴマの粉の香りもいいですね。
ただ、肝心のお店の名前を忘れてしまって・・・。
朝から、韓国伝統飲食研究所で尹（ユン）教授に会える～！ってことばかり
考えていたものですから
でも、私がいつもフラリと入るスンデ専門店はハズレがないな～って思ってます（笑）。
ランキングでどのくらいまでいけるか、挑戦してみたいので
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1/6（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
1/13（日） 会社設立１周年記念イベント 残15名
1/20（日） 韓国料理教室 午前の部 残5名
1/20（日） 韓国料理教室 午後の部 残7名
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