昨晩は、田町での食べてきれいになる韓国料理サロンを開催。
震災後の初サロンでした。
前回は大地震が発生した日で、急きょ中止とさせて頂きまして
都心から自宅まで、普段は車だと1時間程度の道のりを、6時間掛かって帰宅となりました。
あの日以来、運転していると、ときどき揺れている感覚があるんですよね。
唯一の地震後遺症。
自己紹介のあと、お土産の説明。
みなさんが手に取っているのは、月刊韓流ダイアリー
。
今回はヒョンビンが表紙のもの。
次回から、新しい号をお渡しできると思いま～す
レシピについて簡単に説明して、プチ勉強会をした後にいよいよ食事。
4月はリクエストにお応えして、韓国のり巻き（キムパプ）と韓国茶碗蒸し（ケランチム）
あとは、はまぐりスープときゅうりキムチをご用意させて頂きました
カメラの調子がちょっと悪くて、写りがイマイチですいません（泣）
写真の下部にあるのは、韓国茶碗蒸し（ケランチム）。
できたてはふっくらしているんですが、すぐに萎んでしまうんですよ・・・。
スフレみたいなものですね。
あと、写真では分からない物体に見えますが、のり巻きの間に挟まれているのが
きゅうりキムチ
きゅうりの間に具を挟み込んだキムチは、召し上がった経験のある方が多いと思います。
今回は手軽に作ることを考慮して、塩漬けしたきゅうりに、キムチのヤンニョムを合わせたもの。
ご参加者の方々に、美味しいとご好評でした～
のり巻きは2種類。
写真はヌードキンパプといって、海苔が内側に巻き込んでいます。
通常ののり巻きの具は、ほうれん草、卵焼き、魚肉ソーセージ、にんじんナムル、たくあん。
ヌードの方は、スパム、えごまの葉、チーズ、にんじんナムル、卵焼きにしました
チーズ入りは個人的に好きでして、自宅だと生ハム、チーズ、アボカドで作ることがあります。
食事後のお茶タイム。まったり。
写真右側でニコニコ顔の方は、サロンに来る途中でイケメン俳優
にバッタリ会ったと大騒ぎ。
めちゃめちゃ格好良かったそうです～
最後は、恒例のまりりん
マジックショー。
新ネタは、なんと冬ソナがテーマ！？
無事、成功しました（笑）
どんどんスキルアップしています
あ。
つながるハングル
では、現在出張韓国料理教室を行っていますが
まりりん
のマジックショーもセットでお願いしたいという方がいらっしゃいましたら
検討したいと思います（笑）
さて、次回の食べてきれいになる韓国料理サロン4月9日。
お陰さまで満席です。ありがとうございます
が！
リクエストがあり、同メニューで4月中に3回目を開催する方向で動いていますので
詳細が決まり次第、お知らせしたいと思います。
5月は21日（土）11時～と、27日（金）19時～。
メニューは、カルビチムとビビンバを予定しています。
この2品以外は、これから決めますね！
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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