昨日は、チャカン食堂でホヤイベントでした！
チャカン食堂 ホヤイベント
写真は岩手の洋野町産の天然ホヤ。
日本に２人しか存在しない「南部もぐり」の方が獲ったものです。
当然ですが、養殖と味が格段に違いました。
レポは改めて書きますね！
元々、飲み会の幹事をするのが好きなので
宴会系のイベントは、自分にピッタリ！と思ってしまいました（笑）
また嬉しいことに、インスタグラムで繋がっている方が
何名かお越しくださって、本当に嬉しかったです♪
インスタグラムは1～2日に1回くらいの頻度でアップしていますので
ご覧いただけると嬉しいです。^^
開城チュアクと五味子正菓を作る会
ここでお知らせ！
お席をご用意できます！
開城チュアクと五味子正菓を作る会
ソウルの金氏夫人のメニューにある、開城チュアク。
お店に行くと、オーダーしてからテーブルに並ぶまで
すごく待ちますよね？
それは、注文が入ってから揚げているので
時間がとーってもかかっているのです。
前回ご参加くださった方が、金氏夫人を訪れたとき
あまりの待ち時間の長さに、忘れられているのかと思ったそうです。
この作る会で、完成までいかに時間を要するのかわかります～。
みなさんで一緒に作る料理教室は、9月7日以降
その次までちょっとお休みしますので、ご興味のある方は
お申し込みください。
食べに来られる感覚で良いと思います。＾＾
→ 9月20日（金）～22日（日）聞慶五味子祭りと生五味子エキス作り、名店伝統スイーツ三味ツアー
→ 11月9日（土）～11日（月）ソウルミシュランツアー
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★アメブロ版！韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使 ほんだともみのコリアンワールド
→ 8月27日（火）聞慶酒造協賛！元気ハツラツ暑気払い 美名家 満席
→ 8月31日（土）韓国餅と韓菓でつながる会 満席
→ 9月7日（土）開城チュアクと五味子正菓を作る会 ガーデンキッチン御苑EAST
→ 9月28日（土）韓国発酵食講座（塩辛編） 残２名
→ 10月19日（土）精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会 ハンコック 満席
→ 10月27日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保
