連日お知らせ続きで失礼いたします！
阿佐ヶ谷の韓国料理店、HAN-COOKの林シェフと私のコラボイベントを約３年ぶりに復活することにしました！ 開催日時は3月18日（土）の17時、テーマは「海鮮料理」です。
海鮮料理といえば３年前に延期となったテーマなんですね。そこで、今回は少し料理の内容を変えて『海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会』を改めてお届けいたします！
メニューは
・小鉢盛り合わせ
・ほんだ手作りキムチ
・海鮮の冷たいスープ（ムルフェ）
・ワタリガニのしょうゆ漬け（カンジャンケジャン）
・えごまと海鮮のトマトパスタ
・海老の甘辛ヤンニョム漬け（ヤンニョムセウ）
・車海老醤油漬け
・カプサアオノリ（メセンイ）と海鮮のチヂミ
・青魚のキムチ煮
・干し鱈スープ
・カニみそ（ケアル）ピビンバ
・韓国餅
です。久しぶりに私が韓国餅を作ることになったので、ドキドキです（笑）
そして、肝心の参加費は飲み放題付きで10,000円（税込み）です。林シェフによると、ワタリガニのお値段がかなり上がっているそうです。ご理解くださいませ。
この週末にお申し込みページを作成します。3月18日（土）にご都合がつく方は、予定しておいてください。^^
▼お知らせとイベントです！
- 2023年2月18日（土）インスタライブ 11時〜
- 2023年2月23日（木・祝）韓国料理「キムチ」を知りたい！（セミナー） よみうりカルチャー北千住
- 2023年3月5日（日）韓国語でカクテキ（カクトゥギ）作りのワークショップ
- 2023年3月18日（土）海鮮料理で春の韓国料理を楽しむ会 阿佐ヶ谷HAN-COOK
- 2023年3月26日（日）韓国語で野菜のしょうゆ漬け（チャンアチ）作りワークショップ
▼著書です！
- はじめてキムチの本 イースト・プレス
