今週は精進料理の試作に明け暮れていました!

 

豆腐膳

ちなみに、写真の料理は豆腐膳(トゥブソン)です!

トゥブソンは鶏肉や海老などを入れて成型しますが、今回つなぎになるような野菜を入れてまとめました。

普段作り慣れている料理とは違うので、3回作り直しました(笑)

そのお陰でまたレパートリーの幅が広がったかなぁと思っています。^^

肝心のイベントですが少しお席がありますので、急きょ参加できますよ~という方は、お申し込みください。

今回の精進料理、普段以上に食材と調味料にこだわっていますので、ぜひ召し上がっていただけたらと思います。^^

そして、今後もコラボとは別に単独でイベントをしますので、よろしくお願いいたします!

2023年7月30日(日)夏の韓国精進料理を楽しむ会(単独イベント)

 

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