ブログでレポすることが、たまりまくっております・・・汗

一日2~3記事アップしたいところですが、時間もままなりませんので
順次記事を書いていきます
鉛筆*

順12月9日(火)は水刺齋(スランジェ)新大久保店で、韓国伝統茶のワークショップでした~。
お店の写真は以前のもの(笑)

このワークショップ、固定のファンがいらっしゃいまして、女子会のノリで楽しいです♪2

今回のお茶の一つは、柚子茶。
ほんだ手作りです~ぐぅ~。

市販のものとは違い、余計なものは入っておりません。
柚子本来の味を楽しめます。

この柚子茶が、これからの季節に本領を発揮するんですよオススメ,肉球

作り方は難しくありませんが、美味しくいただけるまでに
最低1週間以上はおきたいので、すぐに味わえないのがちょっと悲しい?

でも、できあがったときの味は格別です!!15

購入オススメのお茶は、桑の葉茶。
クセがないので、飲みやすいですね。

ワタクシ、韓国に行ったときに、ときどき買ってきます。
この桑の葉には、他にはない特徴的な栄養素があるんです~。

さて、お楽しみの食事。

パンチャンにロマネスコが入っていました!
これって、最近注目されていますよね?

ブロッコリーのようですが、種類はカリフラワーなんだとか。

3種類のジョン(チヂミ)。
なす、ニラ、黄色いのはなんとみかん!

みかんを食べたのは2回目ですが、違和感ないですね~。
お正月休みに、作ってみようかなと思っています!!15

メインのプルコギサンパセット~。
またまた、チャプチェをサービスでいただきました。

スンドゥブチゲもセットになっています。
あさりの味がポイント。ちょっと辛いのですが、あとひきますね。

スンドゥブって使う食材がシンプルなだけに、ダシで味がわかれますはーと
この日もお腹パンパン(笑)

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
来年も、よろしくお願いいたします縁

2015年最初の韓国伝統茶ワークショップは、1月11日(日)に決まりました。
テーマは、今回と同じ柚子茶と桑の葉茶です。

いままで週末開催のものは夕方でしたが、店長のオッケーがでたので
昼間開催になりました♪2

ランチがてら、お越しください。

右 1月11日(日) スランジェ韓国伝統茶ワークショップ

2月は5日(木)11時~に決まりました。
一部の方からご参加表明いただいていますが、告知は来週にします。ゴメンナサイ。

テーマは五味子茶と、黒豆茶です。

ライン ライン ライン ライン ライン

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1/8(木)   ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
1/11(日)  韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
1/17(土)  
韓伝会主宰!コース制本格韓国料理教室【韓国料理ディプロマコース】  渋谷サロン 満席
1/18(日)   ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/5(木)   韓国伝統茶ワークショップ 新大久保スランジェ
2/8(日)   
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        講師:
紐結びクリエーター tae先生 満席


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