本日から、韓食レストランスタッフための教育プログラムが
スタートしました！
今回も事務局を担当させていただいたことで
多くの方との繋がりが生まれました！
在日の方々、韓国ネイティブ、そして韓国を愛する日本人。
そして、今日は久しぶりに会う方もいらっしゃり
今回のプログラムの開催に、心から感謝します。^^
今日の様子はSNSにアップしたいところですが
講師のリクエストにより、参加した方の心だけに刻みたいと思います♪
８月から関わらせていただいているオリオンニュースで
新たなレシピがアップされました～♪
10月のレシピはサムゲタンのレトルトを使用したレシピになります！
鶏のピリ辛クッパ
→ 鶏のピリ辛クッパ
手軽に作れるように、使用する調味料は最低限。
最近は、日本のスーパーでもコチュジャンが買えますよね！
サムゲタンのレトルトと、コチュジャンさえあれば作れますよ～。
中に入れる野菜はお好みで。
冷蔵庫にある野菜でも大丈夫です～。
そして、もう一つはツーリズムEXPOジャパンで実演した
サムゲンタンチーズリゾットです～♪
サムゲタンチーズリゾット
韓国料理とチーズってめっちゃ合うんですよね。
今回ご紹介したレシピどちらも、粉チーズを使っています。
コクが欲しい方は、ピザ用のチーズを使ってもいいですよ！
チーズはお好みで、多めが好きな方はドバドバ投入してくださいね～。
サムゲタンのレトルトって、そのまま召し上がる方が多いと思いますが
一手間加えることで、新しい味が楽しめます。^^
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 10月2日（月）～14日（土）韓食レストランスタッフための教育プログラム
→ 10月29日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保店
→ 11月18日（金）～21日（月）白羊寺で作るキムジャンとマッコリ作りの体験ツアー
いつもクリックで応援いただき、ありがとうございます♪
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
