日曜日は恵比寿での初めての手作りキムチ教室。

今月から午前の部と午後の部に分かれて、1日2回お教室を行いました~音符

1回でのご参加者が、池袋のときよりも少人数になったので

今回から、みなさまに自己紹介もして頂きました。

韓国に興味を持ったきっかけ、韓国に住んでいたことがあるなど

みなさまのバックグラウンドを少しでも知ることができると

初対面でもお話がしやすいですよね。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-手作りキムチ教室

それにしても・・・。

1日2回も同じことができるのかしら~と、ちょっぴり心配しましたが

時間的には予定通りに進行できましたぐぅ~。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-手作りキムチ教室

午前の部のご参加者。

韓国料理サロンでは忘れ物はまずないのに、なぜか手作りキムチ教室では

だいたい1つ忘れ物があって。

恵比寿の会場近くにはスーパーがあるので、いざとなったら買いに行ける!と

気楽に考えていたら、デジカメのSDカードがなかったという事実・・・汗

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-手作りキムチ教室

こちらは、午後の部にご参加くださったみなさま。

韓国料理サランヘヨ♪ I Love Korean Food-手作りキムチ教室

今回のメニュー。

魔法のステッキじゃがいも、獅子唐、ジャコのジョリム(炒め煮)

魔法のステッキカルビタン

魔法のステッキカブキムチ

そして、大量に残ったカブの葉で、アシスタントさんが炒め物を

作ってくださいましたカブ

野菜たっぷりですね。

韓国人は日本人の倍、野菜を摂取しています。

野菜の摂取量をあげるためには、韓国料理は本当にオススメ。

苦手な野菜であっても、ヤンニョム(タレ)のお陰で食べやすくなるんですよ!

カルビタンは、仕上げるまでにどうしても時間がかかるので

自宅である程度、煮込んでおきました。

カルビタンに使ったLAカルビ。日本のスーパーではまず見かけませんね。

このお肉をゲットするには、韓国系のスーパーに行くか、または

牛テールを使って、コリコムタンを作ってもいいかと思います~。

ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!

頂いたお土産も嬉しかったですLOVE

6月の手作りキムチ教室は、6/26(日)。

午前の部(10:30~)と午後の部(13:30~)に分かれて、行います。

メニューは、オイソバギ、海鮮スンドゥウチゲ、なすの冷菜

参加費は5,000円でお土産付きです。

サイトでの告知は、明日までになんとか・・・。

告知前にご参加を希望される方は、お手数ですが、お名前、メールアドレス、電話番号を

お書き添えの上、メールでお申し込みください。

tomomi☆tsunagaru-hangul.com

☆→@

—–

6/5(日) ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理

6/17(金) 食べてきれいになる韓国料理サロン
 満席

6/25(土) 食べてきれいになる韓国料理サロン
 残1名

6/26(日) 手作りキムチ教室 午前の部 残5名

6/26(日) 手作りキムチ教室 午後の部 残9名


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