1月11日のつながるハングル大祝祭のレポ、パート３
この日は、にっこりマッコリさんの料理８品とつながるハングルで２品で用意いたしました。
にっこりマッコリさんからは、コラーゲンサラダ、海鮮チャプチェ、ニラチヂミ、きのこブルゴギ
トッポギ、タッポックムタン、純豆腐チゲ、デザートとして薬菓。
私は食べられませんでしたが・・・豚足のコラーゲンサラダは非常に気になりました。
次回お店に行ったときに、注文したいですね～
つながるハングルからは、キンパ２種類（ツナ、お肉）とキムチ４種類（白菜、大根、セロリ、ミディトマト）。
ご参加者が韓国料理通の方が多いので、ミディトマト以外は韓国産のちょっと辛めな唐辛子で
キムチを作ってみました。
30分ご歓談いただいた後は・・・韓国料理研究家仲間の小幡さんとお友だちのフラメンコ！
ちょっとステージが狭かったので、激しい動きのときに飲み物の機械の部品を
吹っ飛ばしていらっしゃいましたが・・・（笑）
それも含めて、華麗なダンスにご参加者の方たちは惹きつけられていらっしゃいました
韓国料理つながりの先輩、後輩、仲間のみなさんです。
1月11日に出版したキムチ王子も駆けつけてくれましたよ
今年一年を一緒に盛り上げていきたいという思いで、お一方ずつご紹介いたしました。
韓国料理を盛り上げるためには、大きな仕事をするには、決して１人では不可能です。
同じ仕事をしているからとライバル視するのではなく、それぞれが得意の分野を活かし
手をとりあっていきたいというのが本望です
つづく・・・
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2/2（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
2/3（月） ぱくぱくキッチン東久留米 家庭の韓国料理
2/16（日） おいしい韓国サロン 残14名
ゲスト：韓国語翻訳者・本田恵子さん、アンフィニジャパンプロジェクト代表・水科哲哉さん
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株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
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