5月1日（金）～7日（木）は、半年ぶりの渡韓です。
今回の目的は、スキルアップのための韓食教育を受けてくることと
4月30日（木）～5月3日（日）に開催される韓国飲食観光博覧会の
料理コンテストの応援へ。
今年、私は出場しませんが、韓伝会東京支会の会長！
崔誠恩（チェ・ソンウン）先生が、韓国伝統飲食研究所チームとして
昨年に続いて出場します
場所は、良才洞（ヤンジェドン）にあるATセンター。
伝統料理、宮廷料理、郷土料理のみならず、西洋料理やお菓子などのコーナーもあり
見ているだけで、とても勉強になります。
私は5月2日に会場へ行きますので、もし韓国飲食観光博覧会に
ご一緒したいという方がいらっしゃいましたら、お知らせくださいませ～
4/28（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/10（日） 【第５回】幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「結びビーズのストラップ作り」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/12（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/14（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/16（土） 第４回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/17（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/21（木） 飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会 ガーデンキッチン新宿御苑
5/24（日） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/28（木） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/30（土） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
5/31（日） 野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/18（木） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
6/19（金）～22（月） 第３回 本田朋美といく韓食探訪４日間～花と緑の江原道
6/28（日） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
7/11（土）～10/24（土） 第３期韓国料理ディプロマコース
5/10（日） 【第５回】幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「結びビーズのストラップ作り」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/12（火） 単発受講できます！韓国料理ディプロマコース
5/14（木） ひばりが丘カルチャーセンター 韓国家庭料理
5/16（土） 第４回 幸せを呼ぶメドゥプ作り！ 「ギフトボックスを飾る結び」１Dayレッスン
講師：紐結びクリエーター神村妙路先生
5/17（日） ヨークカルチャーセンター上永谷 家庭の韓国料理
5/21（木） 飾り巻きずしと韓国料理を楽しむ会 ガーデンキッチン新宿御苑
5/24（日） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/28（木） 本格海鮮ねぎチヂミをマスター！韓国料理教室
5/30（土） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店 満席
5/31（日） 野菜ソムリエが教える”初夏のスムージー”講座
講師：料理研究家・鈴木佳世子先生
6/4（木） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/6（土） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
6/18（木） 韓国伝統茶ワークショップ スランジェ新大久保店
6/19（金）～22（月） 第３回 本田朋美といく韓食探訪４日間～花と緑の江原道
6/28（日） 【本場の特製コチュジャン作り】韓国料理教室
7/11（土）～10/24（土） 第３期韓国料理ディプロマコース
企業様向けサービス
継続中のお仕事ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
