飾り巻き寿司技能２級ゲット！

今日も浮州みどり先生のところで、飾り巻き寿司の勉強をしてきました。

2日間かけて11種類作ったのですが、段々と作業が細かくなってきて
料理を超えた芸術って感じでした。

特に！写真のトラ！
うちの親戚にあげたら、しまじろうって言ってましたけど（違）

一つ一つのパーツに使うご飯を10グラム単位で何度も測り
気が遠くなりました・・・が。

今日で2級をゲットしました～

今後は認定講座をちょっとお休みして、ワタシの好きなデザインを教えていただく予定です。

飾り巻き寿司って本を見るだけできそうな気がしますが、これは一度プロに教えてもらった方が
スキルアップの時間が短縮できますね～。

そうそう。来月に訪韓することになったので、韓国で飾り巻き寿司が受けそうか
話を聞いてこようと思います

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