今週の土曜日から、新スタッフの野原由美とともに仕事をスタートします。
いままでは仲の良い先輩と後輩という間柄でしたが
今後は異なった関係が生まれます。
初めてつながるハングルで仕事をお願いしたのは、いまから２年前。
韓国文化院 JETプログラム
韓国文化院内で行われたJETプログラムの一貫で、韓国の方たちを相手に
伝統菓子講座を担当したときで、アシスタントをしてもらいました。
手際の良さは知っていましたが、初めて二人が組んだにもかかわらず
スムーズに講座が運んだことが印象的でした。
このときに彼女が以前務めていた研究院で、かなり鍛えられたんだと感じました。
韓国関係の業界にいると、臨機応変さとスピードが求められます。
このあたりがしっかりと身に付いていました。
韓国文化院 JETプログラム
野原とは今まで、３～４ヶ月に一度の割合で二人で食事をしていました。
彼女の良いところは、素直さ。
私の話にちゃんと耳をかた向けて聞く姿勢は、やはり可愛いです（笑）
経営者視点で言わせてもらうと、何事も平均レベルでできるのが
いいですね。
例えば、パソコンとか語学とか。
本人はもっと韓国語の勉強をしなくてはと言ってますが
つながるハングルにいると韓国語を話さなければならない機会が
たくさんありますので、やらざるを得ない状況に追い込まれます（笑）
さらに、コーヒーや韓国餅については、ずば抜けてできるので
この点が素晴らしいですね。
韓国伝統菓子や餅については、私自身２月にソウルで勉強したので
新スタッフが入ることにより、この分野をより強化していきたいと思います。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
→ ほんだ手作り！90日間熟成コチュジャン 残2
→ ほんだ手作り白菜のゆず白キムチ 残８
→ ほんだ手作り白菜キムチ 残７
韓国の食を中心に日韓の懸け橋となるサービスをお届け！
株式会社つながるハングル
韓国料理研究家 本田朋美（ほんだともみ）
- 投稿タグ
- ほんだともみのネットショップ, 韓国料理教室
