沖縄気分もつかの間、仕事が慌ただしくなってきました！！
うわーーー。
日本語と韓国語を切り替えてやらなければならないときは
頭から疲れてくるので、体調管理もしっかりしたいと思います。
体調管理といえば！
昨年に顎関節症になってしまい、先月から寝るときは
マウスピースをしています。
睡眠中にぐっと噛みしめるのを防止するためで
これをするだけ、カクカクと音がしていた顎が楽になりました。
また、別の効果も。
体重と体脂肪が少しずつ落ちているのです！！！
当初は体の反応に、ホットヨガのお陰？と思っていたのですが
ネットで調べてみたら、数年前にオーラルダイエットといって
マウスピースをしながら食事すると痩せる方法が流行ったのですね。
ワタクシは寝ている間だけの装着ですが、どうも唾液の分泌量が
影響しているようですね～。
食べることはできるだけ我慢したくないので（笑）
想定していなかった効果が、とてもうれしいです♪
さて！
韓国発酵食講座
昨日から募集をスタートした
お陰さまで、土曜日は定員の2/3の方にお申し込みいただいております！
木曜日はまだまだお席がありますので、発酵食にご興味がある方は
ご参加いただければと思います。＾＾
初回が参加できなくても、２回目からスタートでも問題ありませんよ♪
韓国発酵食講座
また保谷のはな食堂さんでで開催する韓国発酵食講座「キムチ編」も
少しお席があります。
お近くの方、ぜひお越しくださいね～♪
→ 2月27日（火）カラダの中からキレイ！韓国発酵食講座「キムチ編」 はな食堂
ほんだともみ コチュジャン
今日は久しぶりに、このイラストの商品である手作りコチュジャンと
格闘しておりました（笑）
しばらくネットショップはやる気がないのですが
ちょこちょこと販売するオリジナル商品は作ってもいいかな～と思ってます。＾＾
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★アメブロ版！韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド
★お弁当デリバリーサービス（JKフード）
★知英と一緒に”K-FOOD”女子会” ”お手軽購入＆簡単レシピ”で心も身体も健康に!!
→ 2月20日（火）～22日（木）韓国コース料理教育プログラム
→ 2月25日（日）韓国菓子と伝統茶のプチセミナー スランジェ新大久保 満席
→ 2月27日（火）カラダの中からキレイ！韓国発酵食講座「キムチ編」 はな食堂
→ 3月3日（土）料理監修したキムチチゲを楽しむ会 fika新宿御苑
→ 3月23日（金）～26日（月）五味子ワイン・マッコリと パワースポット洛山寺で夢を叶える体験ツアー
◆継続中のお仕事
ナスラックキッチン 韓国料理ブログ執筆＆レシピ担当
水刺齋（スランジェ） アドバイザー
大韓民国伝統飲食総連合会・東京支会 副会長
慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使
