自分が食べたいものを作る喜び♪ただいま、にこごりのチョッピョン調理中～！

昨日誕生日だったので、仕事を一切せず
高速を飛ばして高崎に行き、ラーメン食べて、温泉でゆったりしてきました♪

年を重ねる毎に、一人で過ごす時間の大切さを感じています。
内省する時間ですね。

夜は自分が食べたいものを作りました♪

海鮮丼

お刺身買って酢飯にのせだだけなので、作ったって程のものではないですね（笑）

そして今日は午前から、スネ肉と牛骨をコトコト煮込んで
先日の韓国コース料理教育プログラムで趙希淑（チョ・ヒスク）教授から習った
にこごりのチョッピョンを作っています。

韓国コース料理教育プログラム

上手くいったら、写真のようになる予定です～。

この料理は、ほんだがリクエストして教授から教えていただいたので
自分が食べたいものを作る喜びに浸っております（笑）

そして、作り方をマスターしたら「韓国おつまみナイト」を
開催したいと思います♪

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