アメブロガーさんで【八田の楽しい韓食ナラ】へのご参加者が結構いらっしゃっるんだな～
と思う今日この頃。
こりりんさんに続き、爆裂妻あまんさん
もイベントレポを書いてくださったので。ご紹介させて頂きます！
その前に・・・
爆裂妻
というハンドルネームが、インパクトありすぎです～（笑）
▼“キムジャン”に憧れて。。。
http://ameblo.jp/tmkamn06/entry-10708239509.html
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韓国コスメに韓国ドラマ、韓国料理。。。と
ここまで韓国浸りな生活をしているとどうしてもやってみたいのがキムチの手作り
韓国ではこの季節になると越冬用としてキムチを大量につける一大イベント
“キムジャン”が行われます。
よく、韓国ドラマではアジュンマが家族みんなを手伝わせキムチを漬けるシーンがでてきますが。。。
私には手伝える姑が韓国にいるはずもなく（笑)
そこで先日の土曜日に参加してきました！
『八田の楽しい韓食ナラ 第4弾』
コリアンフードコラムニストの八田靖史さん（ブログ→こちら
）
が料理解説・司会をしてくださり、
韓国料理アドバイザーのほんだともみ先生（ブログ→こちら
）
が料理講習をしてくださる韓国料理づくりのイベントです。
会場は『イドンカルビ』
こちら、韓流タウン新大久保よりすこし外れた場所にありますが、
最寄駅は新宿3丁目駅。パークタウン伊勢丹の裏手にあります。
ここは店名にもある通り、カルビが絶品なんだそうな
テーブルにつくと、材料がすでに下準備されて用意して下さっています♪
料理教室の前に八田さんが色々なキムチをつかったお料理のお話をして下さいます。
このイベント、なんと65名もの方が参加されていたとのことで、全員女子！！
そして、
ほんだ先生がデモンストレーションをして下さってから、
キムチ作りSTART
材料は。。。
塩漬けされた白菜に、大量の唐辛子！
もち米粉をペーストにしたもの、おろしにんにく、おろししょうが、梨や玉ねぎをおろしたもの、
アミの塩辛、いわしエキス、砂糖などの調味料。
これでヤンニョム（薬念）を作るのですね！
調味料を混ぜ合わせ。。。
わたし、初めてのキムチ作りに完っ全に浮かれています（恥）
ここで、韓国のアジュンマ達は『おいしくな～れっ♪』と念じるそうです。
それにしても、大量の挽かれた唐辛子は目にも辛い！涙が出てきます（笑）
そこへ、千切りにした大根を加えてから、ニラ、せり、長ネギを加えてざっくりあえます。
この、韓国ドラマでナムルなど作るシーンでよく出てくるビニール手袋にも
いちいち大はしゃぎの私達のテーブル
まるで今日が初対面とは思えません！
写真も撮りまくって遊びすぎたのか、周りのテーブルの方々が片付けに入りはじめ、マキで仕上げました
白菜一枚一枚に丁寧にヤンニョムをぬっていき。。。
できあがり♪
こちらは自分で作った1/4株分お持ち帰りします。
実習後はお待ちかねの試食タイム
スタッフの方が試食用に用意してくださったキムチに、
マッコリ飲み放題おいしー
そして、試食中には素敵なものが当たるかも？！な抽選会もありました！
ちゃっかり当選
『韓流diary』のサイトで韓流グッズが1万円まで50％OFFで買える割引券！
（記念に何か買うかな？！）
そして、調子にのったついでに八田さんとほんだ先生にも記念写真をお願いしてしまいました
おふたりともきさくでステキな方で、色々なお話を聞かせていただいて楽しいキムチ作り体験となりました
ひとりで参加したのですが、（←よくひとりで参加するねとダンナに呆れられましたが
私の周りにキムチを漬けたい欲求を持った人がいるとは思えず。。。）
同じテーブルで仲良くしていただいたHちゃん、Nちゃん、コマウォヨ～
また次回も一緒に参加させていただきます！
キムチ作りだけでなく、素敵な出会いもあって、
私の韓国好き生活も『単なる趣味』だけでなく、意義あるものなのだっ！
ニヤけながら帰った夜でした。。。
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お一人でのご参加だったそうですが、爆裂妻あまんさん
はかなり！楽しまれたようでヨカッタです
共通の話題があると、初対面同士でもすぐに仲良くなれますよね～。
韓国というキーワードは、最強です！
爆裂妻あまんさん
、ありがとうございました！
次回もお会いしましょう
クリックとしていただけると、嬉しいです♪
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